生物营养学是研究生物体所需的营养物质、生物酶、微生物及其代谢产物等与生物体生长发育、繁殖、遗传变异、应激适应等生命活动之间的关系的科学，它是生物学的一个重要分支，涉及到许多学科，如化学、生物学、生理学、病理学等，生物营养学的基础知识点主要包括以下几个方面：

1、营养素：生物体所需的营养物质主要分为碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等五大类，这些营养素在生物体内发挥着不同的作用，如碳水化合物是生物体的主要能量来源，脂肪是细胞膜的重要组成部分，蛋白质是生命活动的催化剂，维生素和矿物质则是调节生物体正常生理功能的必需元素。

2、营养需求：不同种类和年龄的生物体对营养素的需求量不同，随着生物体的生长发育，其对营养素的需求量也会相应增加，生物体的生活环境、生产方式、生活习惯等因素也会影响其对营养素的需求。

3、营养吸收与利用：生物体通过消化系统摄取营养素后，需要将其转化为可利用的形式，并通过血液循环输送到各个组织和器官，在这个过程中，生物体内的酶起着关键作用，淀粉酶能将淀粉分解为糖类，脂肪酶能将脂肪分解为脂肪酸和甘油等。

4、营养过剩与缺乏：长期摄入过多或过少的营养素会导致生物体的营养失衡，营养过剩可能导致肥胖、高血压、糖尿病等疾病；而营养缺乏则会导致生长发育迟缓、免疫力下降、贫血等症状，保持合理的膳食结构和摄入适量的营养素对于维护生物体的健康至关重要。

5、微生物与营养：微生物在生物营养中起着重要作用，益生菌能促进肠道健康，提高食物消化吸收率；而病原微生物则可能导致肠道感染和其他疾病，微生物还能参与生物体的代谢过程，如发酵食品的生产等。

6、营养与环境：生物营养不仅受到生物体内部因素的影响，还受到外部环境因素的影响，气候变化、土地资源变化等都可能影响生物体的营养状况，人类活动如过度开发、污染等也对生态环境造成破坏，进而影响生物体的营养状况。

7、营养干预与管理：通过对营养素的补充或限制，可以有效地改善生物体的营养状况，针对特定人群(如孕妇、儿童、老年人等)的特殊营养需求进行干预；通过合理设计食谱、改善农业生产条件等方式提高整体人群的营养水平。

生物营养学是一门研究生物体所需营养物质与其生命活动之间关系的科学，了解生物营养学的基础知识有助于我们更好地认识和维护自身的健康，同时也有助于指导农业生产和食品安全等方面的工作。