厨师证，即厨师职业资格证书，是国家对厨师职业技能的一种认证，在餐饮行业中，拥有厨师证的厨师往往具有较高的含金量，因为这意味着他们具备了一定的专业技能和素质，厨师证在哪个部门办理呢？含金量高又体现在哪些方面呢？

我们来了解一下厨师证的办理部门，厨师证的办理主要由两个部门负责：一是人力资源和社会保障局，负责颁发厨师职业资格证书；二是各省市的劳动就业服务局，负责组织培训和考试，想要办理厨师证的厨师需要先到当地的人力资源和社会保障局咨询具体的办理流程和要求，然后参加培训和考试。

厨师证的含金量高表现在哪些方面呢？以下几点可以作为参考：

1、专业的技能培训：厨师证的办理过程中，学员需要接受一定的专业技能培训，包括烹饪基本功、菜品制作、食品安全等方面的知识，这些培训课程旨在提高厨师的专业素质，使他们在实际工作中能够更好地为顾客提供优质服务。

2、严格的考试标准：厨师证的考试分为理论考试和实践操作考试两部分，考核内容涵盖了厨师所需的各项技能，考试标准严格，通过率较低，这也使得拿到厨师证的厨师更具竞争力。

3、国家认证的权威性：厨师职业资格证书是由国家人力资源和社会保障局颁发的，具有很高的权威性，持有厨师证的厨师在求职和晋升时，往往会比没有证书的同行更具优势。

4、广泛的就业领域：厨师证的持有者可以在各类餐饮企业、酒店、宾馆等场所从事烹饪工作，还可以选择自主创业，开设餐厅或者食品加工企业等，厨师证对于厨师的职业发展具有很大的帮助。

5、提升个人形象：在餐饮行业中，厨师的形象和技艺直接关系到顾客对餐厅的评价，持有厨师证的厨师往往能够给顾客留下更好的印象，从而提升个人形象和知名度。

厨师证在人力资源和社会保障局办理，具有较高的含金量，它不仅代表了持证者的专业技能和素质，还为他们的职业发展提供了更多的机会和选择，对于有意从事烹饪行业的人士来说，考取厨师证是非常有必要的。