在现实生活中，我们可能会遇到各种突发情况，比如身体不适、工作调动等，这些原因可能导致我们无法亲自去办理一些证件，在补办厨师证的情况下，如果本人不能去，我们可以采取以下几种方式来解决这个问题：

1、请亲友代办：在这种特殊情况下，我们可以请亲朋好友帮忙代为办理，他们需要携带您的身份证、近期免冠照片等相关材料，按照规定的流程进行办理，为了保证证件的真实性和有效性，您需要确保代办人了解相关政策和程序，并且在证件领取时一同前往。

2、委托专业机构代办：现在市面上有很多专门办理各类证件的机构，他们可以为您提供一站式的服务，包括材料准备、提交、审批等，您只需要提前了解相关费用和时间，选择一家信誉良好的机构进行委托即可，需要注意的是，选择机构时一定要注意查看其资质和口碑，以免上当受骗。

3、通过网络办理：随着互联网的普及，很多政府部门已经开通了在线办理业务，如果您所在地的厨师证补办业务也支持网上办理，您可以登录相关部门的官方网站或者使用手机APP进行操作，这样既方便又快捷，但是需要注意的是，线上办理可能存在一定的风险，您需要确保自己的操作安全，避免泄露个人信息。

4、电话咨询：如果您不确定如何办理或者有其他疑问，可以拨打相关部门的咨询电话进行咨询，工作人员会根据您的情况给予指导和建议，帮助您解决问题，但是电话咨询可能无法提供详细的办理流程和材料要求，建议您在咨询后自行查阅相关信息或者进行线下办理。

5、延期办理：如果您确实无法在规定时间内办理厨师证补办业务，可以尝试向相关部门申请延期，只要您提出合理的申请理由，且不会影响到其他人的正常工作和生活，相关部门会考虑批准您的申请，但是需要注意的是，延期可能会带来一定的不便，您需要提前做好规划和安排。

在补办厨师证本人不能去的情况下，我们可以根据自己的实际情况选择合适的方式进行办理，我们也要时刻关注相关部门的政策变动和办理流程更新，以便及时掌握最新的信息，希望以上内容对您有所帮助！