厨师证等级年龄限制因国家和地区而异，但大多数国家的厨师证等级年龄限制在18至35岁之间，这是因为在这个年龄段，人们的学习能力、适应能力和创新能力更强，能够更好地掌握厨艺技巧和知识，年轻厨师通常更有激情和创造力，能够为餐厅带来新的菜品和风格。

厨师证分为初级、中级、高级三个等级，根据《中华人民共和国职业技能鉴定条例》，申请厨师证的人员应当具备以下条件：年满18周岁，具有初中及以上学历，身体健康，无不良嗜好，不同级别的厨师证对工作经验也有相应的要求，申请高级厨师证的人员需要具备5年以上的厨师工作经验。

在其他国家和地区，如美国、英国、法国等，厨师证等级年龄限制也大致相同，在美国，厨师证分为不同的专业类别，如食品服务管理(FSM)、烹饪艺术(Culinary Arts)等，申请这些证书的人需要年满18周岁，具备一定的教育背景和工作经验，英国的厨师证分为不同的级别，如一级厨师、二级厨师等，申请这些证书的人需要年满18周岁，具备相关的教育和工作经验，法国的厨师证分为不同的等级，如职业厨师(Professionnel de la cuisine)、高级职业厨师(Grande professionnel de la cuisine)等，申请这些证书的人需要年满18周岁，具备一定的教育背景和工作经验。

厨师证等级年龄限制通常在18至35岁之间，但具体规定因国家和地区而异，在这个年龄段，年轻人通常具有更好的学习能力、适应能力和创新能力，能够更好地掌握厨艺技巧和知识，年轻厨师通常更有激情和创造力，能够为餐厅带来新的菜品和风格，想要获得厨师证的人需要关注当地的相关规定，并努力提升自己的厨艺水平和综合素质。