在营养学领域，顶级期刊的评选对于推动学科发展、传播科学知识具有重要意义，以下是根据近年来的相关数据和评价，对营养学顶级期刊排名前十的简要介绍。

1、Journal of Nutrition (《美国营养学会杂志》)

自1897年创刊以来，Journal of Nutrition一直是营养学领域的权威刊物，该杂志汇集了来自全球各地的研究成果，涵盖了营养学的各个方面，包括基础研究、临床研究、应用营养学等，该杂志还关注营养政策、食品科技、公共卫生等领域的发展动态。

2、Nutrients(《营养素》)

Nutrients是一本开放获取的同行评议期刊，成立于2001年，该杂志致力于发表最新的营养学研究成果，包括基础研究、应用研究和评估等方面，Nutrients还关注营养素与其他生物过程的关系，以及营养素在疾病预防和治疗中的作用。

3、American Journal of Clinical Nutrition(《美国临床营养学杂志》)

American Journal of Clinical Nutrition是另一份具有广泛影响力的营养学顶级期刊，该杂志成立于1946年，关注临床营养学的研究，包括营养干预、饮食行为、营养素与疾病等方面，该杂志还关注新的营养素研究、营养教育和公共卫生政策等议题。

4、The Journal of Nutrition and Food Science(《营养与食品科学杂志》)

这是一份专注于营养学和食品科学的国际性期刊，成立于1975年，该杂志涵盖了营养学的各个领域，包括基础研究、应用研究、食品科学、公共卫生等，该杂志还关注新兴的研究领域，如功能性食品、微生物发酵等。

5、British Journal of Nutrition(《英国营养学杂志》)

British Journal of Nutrition是英国皇家医学会主办的一份顶级营养学期刊，成立于1906年，该杂志汇集了来自世界各地的研究成果，关注营养学的基础研究、临床研究和应用研究等，该杂志还关注营养政策、食品安全和公共卫生等领域的发展动态。

6、Nutrition Reviews(《营养评论》)

Nutrition Reviews是一份由美国国家卫生研究院资助的开放获取期刊，成立于1959年，该杂志汇集了来自全球各地的研究成果，涵盖了营养学的各个方面，包括基础研究、临床研究、应用营养学等，该杂志还关注营养素与健康、疾病预防和治疗等方面的关系。

7、Nutrients Research(《营养素研究》)

Nutrients Research是一份开放获取的同行评议期刊，成立于2006年，该杂志关注营养学的基础研究、应用研究和评估等方面，特别关注新兴的研究领域和技术，该杂志还关注营养素与健康、疾病预防和治疗等方面的关系。

8、Journal of Dietetics Research(《饮食研究杂志》)

Journal of Dietetics Research是一份专门关注饮食学研究的期刊，成立于1956年，该杂志汇集了来自世界各地的研究成果，涵盖了饮食学的各个方面，包括基础研究、临床研究、应用营养学等，该杂志还关注饮食与健康、疾病预防和治疗等方面的关系。

9、Obesity(《肥胖症》)

Obesity是一份由Elsevier出版社主办的开放获取期刊，成立于2000年，该杂志关注肥胖症的基础研究、临床研究和应用研究等，特别关注肥胖与心血管疾病、糖尿病等慢性病的关系，该杂志还关注肥胖症的预防和干预策略。

10、Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics(《美国营养学会学报》)

Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics是美国营养学会主办的一份顶级营养学期刊，成立于1937年，该杂志汇集了来自世界各地的研究成果，涵盖了营养学的各个领域，包括基础研究、临床研究、应用营养学等，该杂志还关注营养政策、食品安全和公共卫生等领域的发展动态。