厨师证高级技师是厨师职业中的一个职称，它是在厨师证一级和二级的基础上设立的，厨师证是国家职业技能等级认定的一种证书，分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师，厨师证高级技师是最高级别的厨师证，代表着该职业的最高技能水平。

厨师证高级技师的评定标准主要包括以下几个方面：申请人需要具备一定的工作经验，通常要求在餐饮行业工作满10年以上；申请人需要通过国家职业技能鉴定考试，考试内容包括理论知识和实际操作两部分；申请人需要具备一定的菜品创新能力和团队协作能力；申请人需要在工作中展现出优秀的厨艺水平和职业素养。

获得厨师证高级技师职称后，厨师可以在职场上获得更多的机会和竞争优势，他们可以担任更高级别的职位，如总厨、行政总厨等；也可以获得更高的薪资待遇；他们还可以参加各种国内外知名的烹饪比赛，展示自己的才华和实力，成为高级技师还可以为社会培养更多的优秀厨师人才，为餐饮行业的发展做出更大的贡献。

厨师证高级技师是厨师职业中最高的职称之一，它代表着该职业的最高技能水平，要获得这个职称，厨师需要具备丰富的工作经验、优秀的菜品创新能力、出色的团队协作能力和高度的职业素养，获得高级技师职称后，厨师可以在职场上获得更多的机会和竞争优势，并为社会培养更多的优秀厨师人才。