本文目录导读：
教学目标
1、让学生了解无机盐的基本概念、种类和功能。
2、让学生掌握无机盐在人体中的分布和作用。
3、让学生了解无机盐的摄入对人体健康的重要性。
4、培养学生关注营养学知识的兴趣，提高学生的营养素养。
1、无机盐的基本概念
- 无机盐是指不含碳元素的化合物，主要由金属离子和酸根离子组成。
- 无机盐在自然界中广泛存在，是生物体内的重要组成部分。
2、无机盐的种类及功能
- 主要无机盐：钙、磷、钾、钠、氯、镁等。
- (1)钙：构成骨骼和牙齿的主要成分，参与神经传导、肌肉收缩等生理功能。
- (2)磷：构成DNA、RNA等核酸分子的主要成分，参与能量代谢、细胞分裂等生理功能。
- (3)钾：调节细胞内外水分平衡，维持神经肌肉兴奋性，参与糖代谢等生理功能。
- (4)钠：调节细胞内外水分平衡，维持体液渗透压，参与神经肌肉兴奋性等生理功能。
- (5)氯：维持酸碱平衡，调节血压，参与能量代谢等生理功能。
- (6)镁：参与酶活性，促进骨骼生长，维持神经肌肉兴奋性等生理功能。
3、无机盐在人体中的分布和作用
- (1)细胞内：参与细胞结构和功能的维持，如骨骼、牙齿、神经、肌肉等。
- (2)细胞外：参与液体平衡、酸碱平衡、神经肌肉兴奋性等生理功能。
4、无机盐的摄入对人体健康的重要性
- (1)保证人体正常生长发育。
- (2)维护骨骼和牙齿的健康。
- (3)维持神经肌肉的正常功能。
- (4)调节体液平衡和酸碱平衡。
- (5)预防和治疗一些疾病，如佝偻病、骨质疏松症、高血压等。
教学方法
1、采用讲解、讨论、案例分析等多种教学方法，使学生更好地理解和掌握无机盐的相关知识。
2、通过设置问题环节，激发学生的思考兴趣，培养学生的自主学习能力。
3、结合生活中的实际例子，让学生更加关注无机盐在人体健康中的重要作用。
教学评价
1、通过课堂提问、小组讨论等方式，检查学生对无机盐基本概念、种类和功能的理解程度。
2、通过布置作业、测试等方式，检验学生对无机盐在人体中的分布和作用的掌握情况。
3、通过课堂表现、课后反馈等方式，评价学生对营养学基础知识的学习态度和兴趣。