1、营养学是研究食物和健康之间关系的科学，它主要关注的是人体需要哪些营养素以维持生命活动，以及这些营养素如何影响人体健康。
2、幼儿期是儿童生长发育的关键时期，这一时期的营养状况直接影响到儿童的生长发育和身体健康。
3、幼儿的营养需求主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大类。
4、蛋白质是构成人体细胞和组织的主要物质，对于幼儿的生长发育尤为重要。
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5、脂肪是人体的重要能量来源，同时也是维持正常体温和保护内脏的重要物质。
6、碳水化合物是人体的主要能量来源，对于幼儿的活动能力和学习能力有着重要影响。
7、维生素和矿物质虽然在人体内的含量不多，但对人体的生长发育和健康有着重要作用。
8、幼儿期的营养摄入应该均衡，避免偏食和挑食，以确保获得全面的营养。
9、幼儿期的营养摄入不仅要注意量的适宜，还要注意质的优良，选择新鲜、营养丰富的食物。
10、幼儿期的营养摄入还应该注意食物的多样性，通过吃各种各样的食物，以确保获得全面的营养。
11、幼儿期的营养摄入还应该注意食物的安全性，避免吃含有有害物质的食物。
12、幼儿期的营养摄入还应该注意食物的适宜性，根据幼儿的年龄、性别、身体状况等因素，选择适合的食物。
13、幼儿期的营养摄入还应该注意食物的可口性，通过烹饪和调味，使食物变得美味，以增加幼儿的食欲。
14、幼儿期的营养摄入还应该注意食物的卫生性，避免吃脏、变质的食物，以防止食物中毒。
15、幼儿期的营养摄入还应该注意食物的季节性，选择当季的食物，以确保食物的新鲜和营养。