厨师证是一种专业技能认证，它反映了一个人在烹饪领域的专业知识和技能，在许多国家，厨师证是进入餐饮业的必要条件，而且在一些国家，持有高级厨师证的人可以获得出国工作的机会。

我们需要弄清楚哪些厨师证是可以被国际认可的，在全球范围内，最广泛接受的厨师证是由美国烹饪学院(Culinary Institute of America)颁发的“高级烹饪师证书”(Advanced Culinary Certificate)，英国的“皇家厨艺学院”(Royal Academy of Culinary Arts)颁发的证书也在全球范围内得到了广泛的认可。

如果你想通过厨师证出国工作，你需要先考取上述任何一个级别的证书，你可以根据你的专业技能和语言能力选择适合你的工作机会，如果你擅长亚洲菜肴，你可能会在日本、韩国或中国找到工作；如果你擅长法国菜肴，你可能会在法国或者与法国有密切联系的国家找到工作。

即使你有了高级厨师证，出国工作也可能并不容易，因为这不仅需要你有高级的专业技能，还需要你有良好的语言能力和跨文化沟通能力，你还需要有一定的工作经验和人脉网络，以便找到合适的工作机会。

如果你想通过厨师证出国工作，你需要做好充分的准备，你可以提前学习目标语言，积累相关的工作经验，建立人脉网络，以及了解目标国家的文化和饮食习惯，只有这样，你才能在竞争激烈的就业市场中脱颖而出，成功找到理想的工作。

虽然厨师证可以帮助你提高就业竞争力，但是它并不是保证你能出国工作的唯一条件，你需要有高级的专业技能，良好的语言能力和跨文化沟通能力，以及一定的工作经验和人脉网络，只有这样，你才能真正实现你的职业目标，成功出国工作。