厨师证的升级主要取决于你所在的国家或地区以及你想要获得的更高级别的证书，在一些地方，你可能需要通过一系列的考试和实践经验来获得更高级别的证书，以下是一般的步骤和时间估计：

获得初级厨师证 :你需要获得初级厨师证，这通常需要参加一次或多次由当地烹饪协会或教育机构主办的考试，并通过这些考试，这个过程的时间会根据你的准备情况而变化，它可能需要几个月的时间。

获得中级厨师证 :一旦你获得了初级厨师证，你就可以开始准备获得中级厨师证了，这通常需要更多的考试和实践经验，你可能需要在一家高级餐厅或酒店工作一段时间，以便获得必要的经验，这个过程可能需要一年或更长的时间。

获得高级厨师证 :你可以尝试获得高级厨师证，这是一个非常高级别的证书，只有很少的人能够获得，要获得这个证书，你需要有丰富的烹饪经验，并且可能需要在国际上展示你的技能，这个过程可能需要几年的时间。

从初级厨师证升级到高级厨师证可能需要三到五年的时间，甚至更长，这完全取决于你的努力程度、你的烹饪技能和你的工作机会，在这个过程中，你应该始终寻求提高自己的技能和知识的机会，无论是通过参加专业培训课程，还是通过阅读和研究烹饪书籍。

虽然获得高级厨师证是一个很好的目标，但是最重要的是享受烹饪的过程，并尽可能地提高你的技能和知识，无论你的目标是什么，只要你有热情和决心，你就一定能够实现它。