厨师证外借的问题，首先需要明确的是，任何证件都是具有法律效应的，一旦涉及到违法行为，都可能会对持证人造成严重的法律后果，从法律角度来看，厨师证是不能外借的。
厨师证是一种专业技能证书，它代表着持证人在烹饪技能方面具备一定的水平和能力，这种证书的发放和管理，是为了保障公众的饮食安全，维护餐饮市场的秩序，如果厨师证可以随意外借，那么就可能出现一些不法分子利用这个机会从事违法的餐饮活动，给社会带来严重的安全隐患。
厨师证的持有人还需要接受定期的培训和考核，以确保其技能水平始终处于行业标准之上，如果厨师证可以外借，那么持证人的这种义务就可能被忽视，从而影响到整个行业的服务质量和食品安全。
如果你目前急需用到厨师证，而又无法办理新的证件怎么办呢？这种情况下，你可以尝试以下几种方法：
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1、向原发证机构申请临时证明：如果你的厨师证丢失或者损坏，可以向原发证机构申请临时证明，以证明你具备相应的职业资格，这种临时证明只能在短期内使用，不能代替正式的厨师证。
2、利用电子版证书：现在很多地方已经推行电子版厨师证，你可以尝试联系发证机构，看是否可以将你的电子版证书外借给他人使用，这种方法同样存在一定的法律风险，因为电子版证书的法律效力与纸质版证书是相同的。
3、通过授权委托书：如果你确实需要将厨师证外借给他人使用，可以尝试联系发证机构，看是否可以通过签署授权委托书的方式来实现，这种方法同样存在一定的法律风险，因为授权委托书也需要满足一定的法律要求。
虽然在特殊情况下可能需要将厨师证外借给他人使用，但是从法律和职业道德的角度来看，这并不是一个理想的选择，建议你尽量通过其他途径解决问题，避免给自己和他人带来不必要的麻烦。