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木槿花可以吃吗,木槿花可以吃吗

木槿花可以吃吗

可以吃的,木槿花是一种食用花卉,吃木槿花早在《诗经》中就有记载,福建汀州人用木槿花和稀面和葱花,下锅油煎、松脆可口,俗称“面花”、“花煎”。徽州山区的居民用木槿花煮豆腐吃,味道十分鲜美可口。 木槿花味甘性凉,食之可清热利湿凉血,排毒养颜。 木槿花蕾,食之口感清脆。完全绽放的木槿花,食之滑爽。 木槿花的营养价值极高,每100克食用部分含有蛋白质1.68克、脂肪0.19克、总酸0.38克、粗纤维1.4克、干物质10.3克、还原糖2.10克、维生素C24.6毫克、氨基酸总量1.19克、铁0.8毫克、钙60.6毫克、锌0.30毫克,并含有黄酮类活性化合物及粘液质。若是指花粉的话,它的营养价值更高。

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吃木槿花早在《诗经》中就有记载,福建汀州人用木槿花和稀面和葱花,下锅油煎、松脆可口,俗称“面花”。徽州山区的居民用木槿花煮豆腐吃,味道十分鲜美可口。 木槿花味甘性凉,食之可清热利湿凉血,排毒养颜。 木槿花蕾,食之口感清脆。完全绽放的木槿花,食之滑爽。 木槿花的营养价值极高,每100克食用部分含有蛋白质1.68克、脂肪0.19克、总酸0.38克、粗纤维1.4克、干物质10.3克、还原糖2.10克、维生素C24.6毫克、氨基酸总量1.19克、铁0.8毫克、钙60.6毫克、锌0.30毫克,并含有黄酮类活性化合物及粘液质。若是指花粉的话,它的营养价值更高。酥炸木槿花 木槿花250g,面粉250g,植物油500g,发面50g,精盐、味精、碱水、葱各适量。木槿花择洗干净,沥水,葱洗净切成丝。将发面50g先用少量温水泡开,面粉250g加水搅拌成糊,静置发酵3小时左右,使用前投入少量花生油及碱水拌匀,再加入木槿花、葱丝、精盐、味精拌匀,锅放置旺火上,放入植物油烧至七成热时,取挂上糊的木槿花放入炸酥即可,食之松脆可口。用于治疗反胃、便血等症。肉丝木槿花 口味:清香扑鼻,鲜香可口。 主要材料:肉类50克(切成丝),木槿花(干)25克(用开水浸泡1分钟左右,沥干备用) 调味料:植物油20克,姜.辣椒.蒜.料酒.盐.味精等调料. 锅中倒入底油,将肉类丝.生姜.辣椒.蒜头.一起放锅中,煸出香味,倒入适量的料酒和水;烧沸后,加入木槿花;再沸时,放入盐.味精等调 料,即可. 特点:甘而不腻.润滑爽口. 功效:开胃健脾.温阳补血. 可用类似方法制作"墨鱼木槿花"."虾仁木槿花"."禽蛋木槿花"."豆 腐木槿花"等.木槿花鲫鱼 木槿花15~20朵,鲫鱼2尾,大葱500g,猪板油100g,姜、盐、料酒、醋、白糖、酱油、猪油、花生油各适量。鲜木槿花去蒂,取花瓣洗净,切成粗丝。将鲫鱼剖洗干净后再用清水洗净血污,剁去鳍,并在鱼身两面直刀划几下,抹上酱油放入盘中待用。大葱洗净理齐,葱白切7cm长的段,再一剖两半,剩余的葱收好备用。猪板油切成似豆瓣的方丁。烧热锅,下入花生油,油五成热时,将抹上酱油的鲫鱼放入油锅内炸呈浅黄色捞起,放入盘中待用。另取一锅洗净,锅底垫入剩下的葱和姜丝,鱼放在上面,葱白码在鱼上,板油丁撒在上面,加入料酒、盐、酱油、白糖,倒入清水,要漫过鱼身,大火烧开,移到小火焖约1小时,再用大火,放入猪油、木槿花瓣、味精,调好味收汁,加少许醋,装盘即成。此道菜品色浅黄,食之味香、鱼鲜、清嫩,具有健脾利湿的功效。适用脾胃虚弱、肠风、赤白痢疾、便血、水肿、湿症、皮肤病等病症。 农村曾有这样的传说: “牛郎织女相会,槿树条叶洗头。”从前的人很少洗头,若洗了头将洗头水倒在地上的,去世的父母要在阴曹地府喝这些水,唯有七月初七洗头的水,倒在地上不用喝。所以女孩子们到七夕都去摘槿树叶,把它揉碎,用它的汁液洗头。

木槿花可以吃吗,木槿花可以吃吗
(图片来源网络,侵删)

木槿花可以食用吗

木槿花可以食用,木槿花属于食用花卉。
木槿花不仅是一种观赏之花,还是秀色可餐的饮食佳品,浑身是宝。南方很多地方,人们早就有食用木槿的历史,但以白色为主。吃木槿花在《诗经》中也有记载,木槿花味甘性凉,食之可清热利湿凉血,排毒养颜。
木槿花味甘,性凉,营养价值极高,含有蛋白质、脂肪、粗纤维,以及还原糖、维生素C、氨基酸、铁、钙、锌等,并含有黄酮类活性化合物,常食用木槿花可清热利湿凉血、排毒养颜。
木槿花的营养价值极高,每100克食用部分含有较多蛋白质以及其他大量营养物质。若是花粉的话,它的营养价值更高。



扩展资料:
木槿花的生态习性:
木槿花性喜温凉、湿润、阳光充足的气候条件,喜肥沃的中性至微酸性土壤,较耐干旱,耐瘠薄,耐半荫蔽,忌涝,耐寒冷,生长适温15~28℃。
木槿花喜阳光充足,稍耐荫。喜温暖,湿润,较耐寒,在华北大部分地区均能露地安全越冬。喜肥沃疏松、排水良好的土壤。不耐干旱瘩薄,亦不耐涝。
木槿对土壤要求不严格, 木槿适应性强,粗生易长,每年12月至翌年3月,南方旱季,此时木槿进入半休眠状态; 木槿为多年生灌木,生长速度快,可1年种植多年采收。


参考资料来源:
百度百科-木槿花

百度百科-食用花卉

景观种的木槿花是否可吃

能吃,木槿花于夏秋季开花,朝发暮落,日日不绝,人称有“日新之德”。花色有白有紫,有米黄色,也有淡红色,是一种食用花卉,吃木槿花早在《诗经》中就有记载,福建汀州人用木槿花和稀面和葱花,下锅油煎、松脆可口,俗称“面花”、“花煎”。徽州山区的居民用木槿花煮豆腐吃,味道十分鲜美可口。   木槿花味甘性凉,食之可清热利湿凉血,排毒养颜。    木槿花蕾,食之口感清脆。完全绽放的木槿花,食之滑爽。    木槿花的营养价值极高,每100克食用部分含有蛋白质1.68克、脂肪0.19克、总酸雀滚0.38克、粗纤维1.4克、干物质10.3克、还原糖2.10克、维生素C24.6毫克、氨基酸总量1.19克、铁0.8毫克、钙60.6毫克、锌0.30毫克,并含有黄酮类活性化合物及粘液质。若是指花粉的话,它的营隐岁乎养价值更高。酥炸木槿花、肉丝木槿花、“墨鱼木槿花”、“虾仁木槿花”、“禽蛋木槿花”、“豆腐木槿花”等。木槿花鲫鱼、木槿花粥、木槿花豆腐羹等等。木槿灶悉花味甘性凉,食之可清热利湿凉血,排毒养颜。  木槿花蕾,食之口感清脆。完全绽放的木槿花,食之滑爽。    

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