如果您发现有厨师没有厨师证，您可以通过以下途径进行举报：

1、向当地市场监管部门举报，您可以拨打当地市场监管部门的电话进行举报，或者直接前往市场监管部门进行举报，市场监管部门会对举报内容进行调查核实，一旦查实，将依法对违法行为人进行处理。

2、向卫生监督部门举报，厨师在厨房操作时，需要遵守食品安全法规，如果您发现厨师存在违规行为，可以向当地卫生监督部门进行举报，卫生监督部门会对举报内容进行调查核实，一旦查实，将依法对违法行为人进行处理。

3、通过网络平台进行举报，现在很多地方政府都设有网络举报平台，您可以通过这些平台进行举报，在这些平台上，您可以选择匿名举报，也可以选择实名举报，一旦您的举报被采纳，相关部门会对您的身份进行保密处理。

4、向媒体进行举报，如果您认为自己的举报可能引起媒体关注，可以尝试联系当地的新闻媒体进行举报，媒体会对您的举报进行调查核实，并在适当的时候进行报道，这样一来，不仅可以让更多的人了解到这个问题，还可以起到一定的舆论监督作用。

5、向消费者协会进行举报，消费者协会是一个专门保护消费者权益的组织，如果您认为厨师的行为侵犯了您的合法权益，可以向当地的消费者协会进行举报，消费者协会会对您的举报进行调查核实，并协助您维权。

在进行举报时，您需要提供详细的举报信息，包括厨师的具体姓名、工作地点、违规行为等，您还需要提供一些证据，以便于相关部门进行调查核实，举报时要遵守法律法规，不要恶意诋毁他人名誉，否则可能会承担法律责任。