中级厨师证是国家职业资格证书，分为五个等级，其中中级厨师证属于第三等级，根据《职业技能等级认定与划分》规定，职业技能等级分为初级、中级、高级、技师和高级技师五个等级，中级厨师证是国家职业技能等级认定的一种体现，是对申请人在厨艺技能方面的一种认可和证明。

中级厨师证的考试内容主要包括烹饪基本技能、烹饪工艺、食品安全知识、营养与卫生等方面的知识和技能，考试形式包括理论考试和实践操作考试两部分，主要测试申请人在厨房实际操作中掌握的烹饪技能和对食品安全、营养与卫生等方面的认识。

获得中级厨师证的人员，可以在全国范围内从事相应级别的厨师工作，如餐厅主厨、副厨、厨师长等职位，中级厨师证也是晋升高级厨师、技师等高级职称的重要依据，持有中级厨师证的人员还可以参加各种职业技能比赛，获得优异成绩后，还可以获得相应的奖金和荣誉。

中级厨师证是我国职业技能等级认定体系中的一个重要组成部分，是对申请人在厨艺技能方面的一种认可和证明，持有中级厨师证的人员，不仅可以在全国范围内从事相应级别的厨师工作，还可以晋升高级职称，参加各种职业技能比赛，获得优异成绩后，还可以获得相应的奖金和荣誉，对于有志于从事烹饪行业的人来说，考取中级厨师证是非常有益的。