瑜伽中的营养学是指通过瑜伽练习来调整和平衡身体的内外功能，从而达到保持健康、预防疾病和提高生活质量的目的，瑜伽营养学的核心理念是“食物就是药物”，强调食物对人体健康的重要作用，以及如何在日常饮食中选择和搭配对身体有益的食物。

瑜伽营养学主要包括以下几个方面：

1、食物选择：瑜伽营养学认为，应该选择那些能够滋养身体、增强免疫力、促进消化和排毒的食物，这些食物包括全谷物、蔬菜、水果、豆类、坚果、种子、瘦肉、鱼类和低脂奶制品等，瑜伽营养学还提倡避免食用过多的油腻、糖分高、加工食品和含有刺激性物质的食物，以免对身体造成负担。

2、食物搭配：瑜伽营养学强调食物之间的搭配，认为不同的食物之间存在相互影响的关系，合理的搭配可以使食物的营养成分更好地被身体吸收，一些富含维生素C的食物可以与富含铁质的食物一起食用，有助于提高铁的吸收率；同时摄入富含纤维的食物可以帮助肠道蠕动，促进消化。

3、饮食习惯：瑜伽营养学认为，良好的饮食习惯对于身体健康至关重要，这包括定时定量地进食、细嚼慢咽、避免暴饮暴食、不挑食、不偏食等，瑜伽营养学还提倡遵循“热汤冷食”、“早餐要好、午餐要饱、晚餐要少”的原则，以保持身体的能量平衡。

4、饮食与情绪：瑜伽营养学认为，人的情绪状态会影响到身体健康，在饮食方面，应该尽量保持心情愉悦，避免因为情绪波动而导致的不良饮食习惯，瑜伽营养学还提倡在进食时保持专注，以便更好地感知身体的需求，从而做出更有利于身体健康的选择。

5、饮食与呼吸：瑜伽营养学认为，呼吸与饮食之间存在密切的联系，正确的呼吸方式可以帮助身体更好地消化食物，提高能量利用效率，在瑜伽练习中，通常会进行一系列的呼吸练习，以帮助身体调整到最佳的状态。

瑜伽中的营养学是一种综合性的健康观念，它不仅关注食物本身的营养价值，还强调食物与身体、情绪、呼吸等方面的关系，通过学习和实践瑜伽营养学，我们可以更好地了解自己的身体需求，调整饮食结构和习惯，从而实现身心的健康和谐。