营养管理是一门涉及饮食、运动、心理健康等多方面的综合性学科，要想学好营养管理，首先要从以下几个方面入手：

1、学习基础知识：营养管理的基础是对人体所需营养素的了解，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，这些营养素在人体内的作用和摄取途径是学习营养管理的基石，可以通过阅读专业书籍、参加培训班或者上网查阅相关资料来学习这些基础知识。

2、关注行业动态：营养管理是一个不断发展的领域，新的研究成果和技术不断涌现，要学好营养管理，需要关注行业的最新动态，了解国内外最新的研究进展和应用技术，可以通过阅读专业期刊、参加学术会议或者加入相关的社交群组来获取这些信息。

3、实践操作：理论知识是基础，但要想真正掌握营养管理，还需要通过实践操作来加深理解，可以尝试为自己制定合理的饮食计划，或者参与一些实际的项目，如为企业员工提供营养咨询服务等，通过实践操作，可以更好地理解营养管理的实际应用，提高自己的专业素养。

4、培养良好的生活习惯：营养管理不仅仅是关于吃什么的问题，还包括如何吃的问题，要想学好营养管理，需要培养良好的生活习惯，如定时定量进食、保持充足的睡眠、适当运动等，这些习惯有助于提高身体素质，为学习营养管理奠定基础。

5、学会与人沟通：营养管理涉及到个人和社会两个层面，要想做好营养管理工作，需要具备良好的沟通能力，可以学习一些沟通技巧，如倾听、表达、同理心等，以便更好地与他人合作，共同推进营养管理工作的开展。

6、注重心理素质的培养：营养管理工作往往需要面对各种压力，要想在这个领域取得成功，需要具备良好的心理素质，可以通过学习心理学知识、参加心理辅导课程或者进行心理咨询等方式，提高自己的心理素质。

7、持续学习和自我提升：营养管理是一个不断发展的领域，要想在这个行业取得成功，需要不断学习新知识、新技能，提高自己的综合素质，可以通过参加培训课程、考取相关证书或者攻读相关专业学位等方式，不断提升自己在营养管理领域的竞争力。

学好营养管理需要从多个方面下功夫，既要掌握基础知识，又要关注行业动态，同时还要注重实践操作和培养良好的生活习惯，只有这样，才能在营养管理这个领域取得成功。