在回答你的问题之前，首先需要明确一点：不同的地方和不同的机构对于厨师证的颁发时间可能会有所不同，有些地方可能需要一段时间来处理申请和审核，而有些地方可能会在考试后的几天内就发放证书，我将提供一些一般的信息，但请根据你所在地的具体情况进行查询。
如果你已经通过了中级厨师证的考试，理论上你应该能在考试后的几周内拿到证书，具体的时间可能会受到考试地点、考试机构以及其它因素的影响，如果你在考试后的一个月内还没有收到证书，那么你应该联系相关的考试机构进行咨询。
获得厨师证并不仅仅是通过考试那么简单，一旦你获得了证书，你还需要积累实际的工作经验来证明你的技能和知识，这可能需要一段时间，因为你需要找到一个愿意让你工作的餐厅或者酒店，并且在那里工作一段时间。
你也可以考虑进一步的专业发展，比如获取更高的厨师证书或者进入烹饪学校进行进修学习，这些都可能需要更多的时间和努力，但是它们可以帮助你提升技能，提高职业发展的机会。
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获得中级厨师证后的证书有效期通常是长期的，但是你需要不断地更新和提高你的技能以保持其有效性，你也需要不断地寻找新的工作机会和挑战，以便在这个竞争激烈的行业中保持竞争力。