可以在保温杯里面泡茶吗

“保温杯可以泡茶，但是不建议泡茶，因为这样不仅仅影响茶叶的味道，而且容易生成茶垢不易清洗。泡茶在我国有着很多的讲究，是悠久的茶文化中重要的组成部分，讲究茶具、用水、水温、环境、心境，有些特定环境，着装也有着要求。泡茶时对于放茶叶的量没有统一的要求，因为茶叶种类繁多，用量也就不一样。”

长时间保温闷泡茶叶会使茶叶中的维生素遭到破坏，降低营养价值，减少茶香，一般不提倡用保温杯泡茶。

哪些茶可以用保温杯直接泡茶呢？

1、黑茶

黑茶属于后发酵茶，采用粗老的原料以及通过传统制作工艺的长时间沉淀，

具有越陈越香的品质，故而茶香浓郁，滑润甘甜、滋味醇厚，茶汤颜色呈深褐色。

直接冲泡不能完全使茶香味散发出来，

所以，存放时间较长的老黑茶适合用来煮饮，能使得黑茶口感更加醇厚，茶香更加浓厚。

不过时间较短的黑茶，不建议煮饮，直接冲泡能更好地提味，也就不适合用保温杯闷泡了。

2、乌龙茶

乌龙茶属于半发酵茶类，最适合用紫砂茶具冲泡，它既有红茶的醇香，又有绿茶的清香。

新乌龙茶和轻烘焙的乌龙茶一般不用来煮饮，

老乌龙茶则可以在冲泡几次之后用来煮饮，例如陈年武夷岩茶，陈年铁观音等。

但不宜长时间煎煮，茶汁过浓会影响茶汤口感，所以保温杯闷泡时间也不宜过长

3、白茶

白茶属于微发酵茶，多采用鲜嫩、叶背多白豪的芽叶制作，经阳光晒干或文火烘干而成。

存放满三年的老白茶经陈化后，更耐泡，用来煮饮可使老白茶内含物质得以充分释放出来。

而新白茶较娇嫩，则不适合用来煮饮，如果长时间在保温杯内闷，苦涩物质很快被析出，茶汤就会变得又苦又涩，难以下咽。

红茶、黄茶、绿茶这些娇嫩的茶叶就不宜用保温杯闷泡和闷煮，放玻璃杯或盖碗冲泡口感更佳，冲泡水温在80℃较适宜。

虽然可以光明正大用保温杯泡茶了，但相对于普通玻璃壶泡的茶，用保温杯泡的茶颜色暗且口感差。

那是因为长时间的高温闷泡，使得茶叶中茶多酚充分溶出，导致茶汤色浓、颜色发暗、味道苦涩，茶叶中的芳香物质也很快挥发掉，相应地茶汤香气也就没有那么浓郁了。

这样一来，不仅降低了茶叶的营养价值和口感，还减少了茶香

或者把茶泡好，倒掉茶叶，将茶汤倒进保温杯里带去上班，这样冲泡好的茶叶水是可以放到保温杯子里的，建议1~2小时后尽快饮用。

当然，每个人的口味都会有所偏爱。

喜欢喝闷泡的茶水或者闷泡时间延长也无可厚非，毕竟喝茶，适口为好，按照自己的口味喝合适的茶，才是好茶汤嘛

保温杯泡茶真的有害吗

茶叶是一种富含营养成分的饮料。

茶叶中含有茶多酚、单宁、芳香物质、氨基酸和多种维生素。当用开水在壶或普通杯中泡茶时，大量的有益成分溶解在水中，使茶汤产生一种芳香气味，同时，又使茶多酚和单宁等成分略滚水中，使茶汤略带有爽口苦味可以说恰到好处。

而用保温杯泡茶，由于温度一直保持很高，故使芳香物质很快挥发掉，从而减少了应有的芳香。另外由于高温还能使茶多酚和单宁搔出过多，使茶汤色浓，味苦涩，并有闷沤味。

此外，由于维生素不耐高温，故长时间高温浸泡使其损失较大。因此，不宜用保温杯泡茶。

同样道理，也不宜将茶叶放到壶中煮着喝。另外，玻璃保温杯内胆的表面有金属镀层，茶当中的一些成份会与金属镀层产生化学反应，从而产生多种微量的化学成份，当中的部份物质长期摄入可能对人体有害，而类似的不锈钢保温杯也有类似的情况，所以大家在泡茶的时候要注意选择适合的器皿。

除了保温杯，用搪瓷茶具泡茶，也不妥。搪瓷茶具用久了容易磨损，露出铁皮，金属成分会溶解在茶水中，使茶水色泽发黄并失去原味。

而且搪瓷茶具散热、传热快，茶香也易散发。因此，要喝上一杯保健、茶香浓郁的热茶，最好用紫砂壶或陶瓷茶具冲泡。

可以先将茶叶泡好后，再将茶汤倒入保温杯中。一来可以较长时间保温，二来又能弥补营养成分流失的不足。

需要提醒的是，冲泡不同的茶，水温也有差异。一般沏茶的水温以70—80℃为宜。

毛尖、龙井、碧螺春等喜爱70—80℃的水；铁观音等乌龙茶以及后发酵的普洱，偏爱高温90—100℃的水；冲泡红茶，可用80—90℃的水。希望对你有帮助。

望采纳。

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