临床营养师是专门从事临床营养学工作的专业人士，他们主要负责为患者提供合理的营养方案，以解决患者的营养问题，随着人们生活水平的提高，对健康和营养的关注度也在不断提高，临床营养师的需求量逐年增加，临床营养师是哪个专业学的呢？本文将从专业背景、课程设置、实践能力等方面进行介绍。

临床营养师的专业背景主要是食品科学与营养学，这个专业涉及到食品的加工、贮存、运输、销售等各个环节，以及人体对营养物质的消化、吸收、利用等生理过程，在这个专业中，学生需要学习大量的基础理论知识，如营养素的分类、作用、代谢规律等，以及各种食品的营养成分、特点、烹饪方法等，还需要学习一些与临床相关的知识，如疾病的发生、发展与营养的关系，不同人群的营养需求特点等。

在课程设置方面，临床营养师专业的课程内容非常丰富，除了基础的理论课程外，还包括临床实习、病例分析、营养咨询等方面的实践课程，在临床实习环节，学生需要在医院、社区卫生服务中心等医疗机构进行实习，了解临床营养工作的实际操作流程，积累临床经验，在病例分析环节，学生需要通过对患者的病情分析，制定个性化的营养方案，在营养咨询环节，学生需要掌握一定的沟通技巧，为患者提供专业的营养建议。

除了专业知识外，临床营养师还需要具备一定的实践能力，这包括分析问题的能力、解决问题的能力、沟通协调的能力等，在实际工作中，临床营养师需要根据患者的具体情况，制定合适的营养方案，并指导患者进行饮食调整，还需要与其他医疗人员密切配合，共同为患者提供全面的支持。

临床营养师是一门涉及食品科学、营养学、医学等多个领域的综合性专业，想要成为一名合格的临床营养师，学生需要在专业知识、实践能力等方面下功夫，不断提高自己的综合素质，在未来的职业发展中，临床营养师将在预防疾病、促进健康等方面发挥越来越重要的作用。