在深圳考取厨师证的途径有很多，但是要快速取得证书，需要选择一个合适的培训机构和考试时间，以下是一些建议和参考：

1、选择正规的培训机构：在深圳，有很多专门提供厨师培训的机构，如深圳市美食职业技术学校、深圳市餐饮职业技术学校等，这些学校的师资力量雄厚，教学设施齐全，可以为你提供专业的厨师培训，在选择培训机构时，要注意查看其是否具备办学资质，以及是否有良好的师资和教学环境。

2、了解考试流程：深圳的厨师证考试分为理论考试和实践操作考试两部分，理论考试主要测试你对厨师基本知识和技能的掌握程度，实践操作考试则要求你在限定时间内完成一定数量的菜品制作，在备考过程中，要认真学习理论知识，熟练掌握各种烹饪技巧，并多加练习实践操作。

3、合理安排学习时间：为了尽快取得厨师证，你需要合理安排学习时间，确保每天都有一定的时间用于学习和练习，从零基础开始学习，每天至少需要投入2-3小时的时间，在学习过程中，要保持积极的学习态度，不断提高自己的厨艺水平。

4、参加模拟考试：在正式考试前，你可以参加一些模拟考试，以检验自己的学习成果，通过模拟考试，你可以发现自己的不足之处，及时进行调整和改进，模拟考试还可以帮助你熟悉考试流程，提高自己的应试能力。

5、注意报名时间：深圳的厨师证考试每年有两次报名机会，分别在6月和12月，在报名前，要提前了解报名时间、报名条件等信息，确保自己符合报名要求，还要关注考试通知，按时参加考试。

6、保持良好的心态：在学习过程中，可能会遇到很多困难和挫折，要保持良好的心态，相信自己能够克服困难，取得成功，只有这样，才能在短时间内迅速提高自己的厨艺水平，顺利取得厨师证。

要想在深圳快速考取厨师证，需要选择正规的培训机构，了解考试流程，合理安排学习时间，参加模拟考试，注意报名时间，并保持良好的心态，只要付出足够的努力，相信你一定能够在短时间内取得满意的成绩。