二级技师厨师证是中国国家职业资格证书制度中的一种，是对具有一定职业技能水平的厨师进行认证的证书，获得二级技师厨师证意味着持有人具备了一定的厨艺技能和专业知识，可以在餐饮行业中担任一定的技术岗位，二级技师厨师证的年龄要求是多少呢？

根据中国国家职业资格证书制度的规定，申请人在申请二级技师厨师证时，需要年满18周岁，这是因为职业技能认证主要针对具有一定工作经验和技能的成年人，而未成年人尚未具备独立从事餐饮工作的能力，二级技师厨师证的年龄要求是18周岁及以上。

获得二级技师厨师证的过程并非一蹴而就，申请人需要经过严格的培训和考核，在培训阶段，学员需要学习食品安全知识、烹饪技巧、菜品制作等方面的内容，并通过理论考试和实践操作考核，只有在这些方面都达到一定水平，才能申请参加二级技师厨师证的考试。

在考试阶段，申请人需要参加国家统一组织的技能鉴定考试，考试内容包括食品安全知识、烹饪技巧、菜品制作等方面的内容，以及对申请人实际操作能力的考核，考试成绩达到一定标准的考生，可以获得二级技师厨师证。

获得二级技师厨师证后，厨师可以在餐饮企业、酒店、宾馆等场所担任技术岗位，如主厨、副厨、烹饪指导等，他们还可以选择开设自己的餐厅或者从事餐饮培训工作，为更多的人传授烹饪技艺。

二级技师厨师证的年龄要求是18周岁及以上，要获得这个证书，申请人需要具备一定的烹饪技能和专业知识，并通过严格的培训和考核，获得二级技师厨师证后，厨师可以在餐饮行业中发挥更大的作用，为人们提供更优质的餐饮服务。