本文目录导读：
选择题
1、下列哪种食物是优质的蛋白质来源？
A. 面包 B. 鸡蛋 C. 白糖 D. 薯片
2、幼儿每天需要摄入多少克的脂肪？
（图片来源网络，侵删）
A. 50克 B. 60克 C. 70克 D. 80克
3、下列哪种食物是钙的良好来源？
A. 糖果 B. 巧克力 C. 牛奶 D. 薯条
4、幼儿每天需要摄入多少克的糖？
A. 50克 B. 60克 C. 70克 D. 80克
5、下列哪种食物是铁的良好来源？
A. 面包 B. 巧克力 C. 红肉 D. 薯片
判断题
1、幼儿每天需要摄入足够的蔬菜和水果，以保证维生素和矿物质的摄入。（对/错）
2、幼儿每天需要摄入足够的蛋白质，以支持身体的生长和发育。（对/错）
3、幼儿每天需要摄入足够的脂肪，以提供能量和维持体温。（对/错）
4、幼儿每天需要摄入足够的水，以保持身体的水分平衡。（对/错）
5、幼儿每天需要摄入足够的糖，以提供能量。（对/错）
简答题
1、请简述幼儿每天需要摄入的营养素及其作用。
2、请简述幼儿饮食中应该避免的食物和原因。
3、请简述如何为幼儿制定健康的饮食计划。
论述题
1、请论述幼儿营养不良的危害及其预防措施。
2、请论述幼儿饮食中的营养均衡的重要性。
3、请论述幼儿饮食中的食品安全问题及其解决方法。
案例分析题
1、小明是一个两岁的男孩，他的父母都是忙碌的上班族，他们没有时间为小明准备营养丰富的食物，请你为他们设计一份健康的饮食计划。
2、小红是一个四岁的女孩，她非常喜欢吃零食，但是她的父母担心她的营养摄入不足，请你为他们提供一些建议，帮助他们解决这个问题。