在大学考取厨师证的过程中，学费、培训时间、教材费用等因素都会影响到最终的花费，要了解在大学考取厨师证一个月需要多少钱，我们需要从以下几个方面来分析：

1、选择的学校和专业：不同的学校和专业收费标准可能会有所不同，知名高校的收费会相对较高，而普通高校的收费则相对较低，不同的专业方向也会影响到学费，例如中餐、西餐、面点等专业方向的学费可能会有所差异。

2、培训时间：考取厨师证的过程通常包括理论学习和实践操作两个阶段，理论学习的时间长短会影响到学费，实践操作的时间长短也会影响到学费，实践操作的时间越长，学费越高。

3、教材费用：购买教材是考证过程中必不可少的一部分，不同教材的费用也会有所不同，权威出版社出版的教材费用会相对较高，一些培训机构可能会提供免费的教材，但这也需要根据实际情况来判断。

4、生活费和其他费用：在大学期间，除了学费和教材费用之外，还需要支付生活费、住宿费、交通费等其他费用，这些费用的多少会受到地区、住宿条件等因素的影响，如果需要参加培训课程的周末或者晚上班次，还需要支付额外的培训费用。

5、奖学金和助学金：在申请大学时，可以申请各种奖学金和助学金来减轻经济压力，这些奖学金和助学金的发放标准和金额会根据学生的家庭经济状况、成绩等因素来确定。

综合以上因素，我们可以大致估算出在大学考取厨师证一个月需要多少钱，以我国某知名高校为例，该高校一年制的厨艺专业学费约为1万元，假设每周需要参加2次培训课程(每次3小时),每次培训费用为100元，那么每月的培训费用约为600元，加上教材费用、生活费、住宿费等其他费用，预计每个月的总花费在1000-2000元之间，这个价格仅供参考，具体数值还需根据实际情况来判断。

在考取厨师证的过程中，除了关注学费之外，还应该注重提高自己的烹饪技能和综合素质，可以多参加实践操作、实习等活动，积累丰富的实战经验，还可以关注行业动态，了解厨师行业的发展趋势和需求，为自己的职业发展做好规划。