厨师证作废了吗现在怎么办理呢？

在餐饮行业，厨师证是一种非常重要的职业资格证书，它不仅能证明你具备一定的烹饪技能，还能提高你在求职市场上的竞争力，近年来，关于厨师证的争议不断，有人质疑厨师证的必要性和权威性，厨师证作废了吗？如果作废了，我们该如何重新办理呢？本文将为您详细解答这些问题。

我们需要了解厨师证的历史背景，厨师证最早出现在上世纪80年代，当时的中国正处于改革开放初期，为了提高餐饮业的整体水平，国家开始对厨师进行职业资格认证，经过多年的发展，厨师证逐渐成为了一个具有一定权威性的职业资格证书，随着社会的发展和人们生活水平的提高，对于餐饮业的要求也在不断提高，厨师证的权威性和实用性受到了一定程度的质疑。

厨师证是否已经作废呢？厨师证并没有被完全取消，而是进行了一定程度的改革，2017年，国家卫生健康委员会发布了《关于进一步规范健康体检服务的通知》，明确规定健康体检不得包含职业技能鉴定内容，这意味着，厨师证已经不再作为健康体检的必测项目，但仍然可以作为个人职业技能的一种证明，厨师证的考试内容和标准也进行了调整，更加注重实际操作能力和食品安全知识。

既然厨师证并未作废，那么如何重新办理呢？重新办理厨师证并不复杂，只要按照以下步骤进行即可：

1、报名参加厨师培训课程，目前，市面上有很多培训机构提供专业的厨师培训课程，你可以根据自己的需求和实际情况选择合适的课程，培训课程通常包括理论学习和实践操作两部分，通过学习，你可以掌握更多的烹饪技能和食品安全知识。

2、参加培训并通过考核，在完成培训课程后，你需要参加由相关部门组织的厨师证考试，考试通常包括笔试和实操两部分，主要测试你的烹饪技能、食品安全知识和职业道德等方面的能力，只有通过考试，你才能获得新的厨师证。

3、领取新证，在通过考试后，你可以向颁发机构申请领取新的厨师证，拿到新证后，你就可以在新的工作岗位上展示自己的实力了。

虽然厨师证近年来受到了一定程度的质疑，但它仍然是一个具有一定权威性的职业资格证书，如果你想重新办理厨师证，只需要按照上述步骤进行即可，我们也应该看到，随着社会的发展和人们生活水平的提高，餐饮行业对于厨师的要求也在不断提高，我们不仅要关注厨师证这一项职业资格证书，还要不断提升自己的烹饪技能和综合素质，以适应行业的发展需求。