绝对生长是动物营养学中的一个重要概念，它主要指的是动物在特定时间内，由于食物摄入的增加，导致体重的直接增加，这种增长是不受遗传因素影响的，只与营养状况有关。

绝对生长的主要特点是：增长的速度和数量与动物的营养状况直接相关，如果动物的食物摄入量充足，那么其体重就会迅速增加；反之，如果食物摄入量不足，那么其体重就会停滞不前或者下降，绝对生长还受到动物的年龄、性别、生理状态等因素的影响。

在动物营养学中，绝对生长的研究主要包括以下几个方面：

1、营养需求：研究不同种类、不同生长阶段的动物对营养的需求，以便为其提供合适的饲料。

2、营养吸收：研究动物如何吸收和利用饲料中的营养物质，以促进其绝对生长。

3、营养代谢：研究动物在绝对生长过程中的营养代谢规律，以便更好地理解其生长机制。

4、营养调控：研究如何通过调控饲料中的营养物质，来影响动物的绝对生长。

绝对生长的研究对于动物生产具有重要的实践意义，通过研究猪的绝对生长，可以了解其在不同生长阶段对营养的需求，从而为其提供合适的饲料，提高其生长速度和肉质，同样，通过研究鸡的绝对生长，可以了解其在不同生长阶段对营养的需求，从而为其提供合适的饲料，提高其产蛋量和蛋质。

绝对生长是动物营养学的一个重要研究领域，它对于理解动物的生长机制，提高动物生产效益具有重要的理论和实践价值。