厨师证盖章是指在厨师证书上加盖公章，以证明该证书的真实性和有效性，厨师证盖章的章子一般是由颁发机构或者行业协会制作的，具有一定的权威性。

如果您想要获得厨师证盖章，首先需要参加相关的培训和考试，通过后才能获得证书，在获得证书后，您需要向颁发机构或者行业协会申请盖章，申请盖章需要提供一些个人信息和证明材料，例如身份证明、学历证明、培训经历证明等。

关于如何盖章，不同的颁发机构或者行业协会可能有不同的规定，您可以前往颁发机构或者行业协会的办公地点，携带好相关材料，向工作人员提出申请，工作人员会根据您的情况审核材料，并在证书上加盖公章。

需要注意的是，在申请盖章时一定要注意材料的准确性和完整性，如果材料不齐全或者有误，可能会导致申请被拒绝，在盖章之前最好先了解一下颁发机构或者行业协会的规定和要求，以免出现不必要的麻烦。

厨师证盖章是厨师职业发展中非常重要的一环，只有获得了盖章的证书，才能更好地展示自己的专业能力和水平，希望我的回答能够帮到您。