茉莉花如何制作养生茶,自己家种的茉莉花怎样做成茶

自己家种的茉莉花怎样做成茶?

准备的材料：茉莉花、金银花，

1.将适量的清水放入开水壶中烧开，把适量的金银花放入

（图片来源网络，侵删）

2.放适量的茉莉花，用筷子把浮在表面的金银花和茉莉花搅拌一下

3.盖上盖子焖5分钟就可以饮用。

烹饪技巧

1、金银花药性偏寒，不适合长期饮用，虚寒体质及月经期内不能饮用，否则，可能出现不良反应。自己觉得上火了才喝，比较好，喝太多会适得其反；

2、此茶有点微苦，如果喜欢甜口的朋友，可以适量的放一些蜂蜜；

3、记住最好的花茶也要适量。

制作茉莉香草茶的原材料有：干茉莉花蕾2克，柠檬马鞭草干品2克，干胡椒薄荷叶2克。

做法：首先将干茉莉花蕾、柠檬马鞭草干品、干胡椒薄荷叶放人干净的茶杯中。将300毫升的沸水倒入杯中，加盖焖泡3 ~ 5分钟，至散发出香味即可。

保健功效：此茶兼顾了茉莉花行气、解郁、利水与柠檬马鞭草解除油腻、利尿减肥的双方功效，再加上胡椒薄荷的清热解毒、排汗功效，可以促进人体排毒，消除水肿，从而达到“纤体瘦身”的效果。健康提示：孕妇不宜服用此茶；柠檬马鞭草不宜过量食用。

方法煮茶法煮茶法就是将茶叶直接放在器皿中煮熟，这是我国古代在唐朝以前的最普遍的煮茶方法。

其过程陆羽在《茶经》中已经加以详尽的介绍。大致上是说，首先要将饼茶研成碎末待用。

然后开始煮水。以精选水置釜中，以炭火烧开。

但不能全沸腾，加人茶末。茶与水交融，二沸时出现沫饽，沫为细小茶花，饽为大花，皆为茶之精华。

此时将沫饽杓出，置熟盂之中，以备用。继续烧煮，茶与水进一步融合，波滚浪涌，称为三沸。

此时将二沸时盛出之沫饽浇烹茶的水与茶，视人数多寡而严格量人。茶汤煮好，均匀地斟人各人碗中，包含雨露均施，同分甘苦之意。

2。点茶法此法即宋代斗茶所用，宋人自吃一直延用此方法。

这时不再直接将茶熟煮，而是把饼茶碾碎，先放在饮茶的器皿中待用。然后烧一壶水，在水刚刚要沸腾时就冲茶点碗。

但茶末与水亦同样需要交融一体，于是发明一种工具，称为“茶筅”。茶筅是打茶的工具，有金、银、铁制，大部分用竹制，文人美其名曰“搅茶公子”。

水冲放茶碗中，需以茶筅拼命用力打击，这时水乳交融，溅起沫饽。茶的优劣，以饽沫出现是否快，水纹露出否慢来评定。

沫饽雪白，水脚晚露而不散者为上。因茶乳融合，水质浓稠，饮下去盏中胶着不干，自然称为 “咬盏”。

3。毛茶法所谓毛茶法就是在冲泡茶以前在茶中加人一些干果，直接以熟水点泡，饮茶食果。

茶人自制茶，自采果，别具佳趣。也不失为一种自娱自乐的雅方。

既享受茶香，又品了果味。4。

点花茶法该法为明代朱权等所创。将梅花、桂花、茉莉花等蓓蕾数枚直接与茉茶同置碗中，热茶水气蒸腾，使茶汤催花绽放。

既观花开美景，又嗅花香、茶香。色、香、味同时享用，美不胜收。

5。泡茶法此法为民间广泛使用，自然为人熟知。

不过，中国各地泡茶之法高精亦大有区别。现代茶的品种五彩缤纷，红茶、绿茶、花茶，冲泡方法皆不尽相同。

大体说，以花人味，显其色，不失其香为要旨。浓淡亦随各地所好。

近年来宾馆多用袋装泡茶，发味快，而又避免渣叶入口，也是一种创造。饮茶既是精神活动，也是物质活动。

所以茶艺亦不可墨守成规，以为只有繁器古法为美。但无论如何变，总要不失茶的要义，即健康、友信、美韵。

因此，只要在健康思想的指导下，做些改进是应该的。当代生活节律不断变化，饮茶之法也越变越合理。

古法不易大众化，但对现代工业社会过于紧张的生活，却是种很好的调节。所以，发掘古代茶艺，使其再现异彩，也是极重要的工作。

据说福州茶艺馆已恢复斗茶法，使沫悖、重华再现，实在是一雅举。

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