运动和营养学专业是一门跨学科的研究领域，它结合了运动科学、生物化学、心理学、社会学等多个学科的知识，这个专业的研究目的是为了提高人们的身体健康水平，预防和治疗各种运动相关的疾病，以及提供健康的饮食建议，在国外，有很多优秀的大学提供运动和营养学专业的教育，这些大学的课程设置丰富多样，教学质量高，为学生提供了良好的学术环境和发展机会。

我们来看一下美国的一些知名大学，美国的哈佛大学、斯坦福大学、普林斯顿大学等都是世界顶级的学府，它们的运动和营养学专业都非常优秀，哈佛大学的公共卫生学院提供了一个专门的运动和营养学项目，该项目旨在培养学生在运动和营养领域的研究能力，斯坦福大学的体育科学系则提供了一个全面的运动和营养学课程，涵盖了运动生理学、运动心理学、运动生物力学等多个领域，普林斯顿大学的公共与国际事务学院也有一个运动和营养学项目，该项目的重点是研究运动对心理健康的影响。

除了美国，英国的一些大学也在运动和营养学领域有着很高的声誉，伦敦大学学院的运动科学系提供了一个专门的运动和营养学硕士课程，该课程涵盖了运动生理学、运动心理学、运动生物力学等多个领域，剑桥大学的体育科学研究所则提供了一个运动和营养学的研究项目，该项目旨在研究运动对身体和心理健康的影响，牛津大学的赛德商学院也有一个运动和营养学项目，该项目的重点是研究运动对企业健康的影响。

澳大利亚的悉尼大学、墨尔本大学的体育科学研究所也在运动和营养学领域有着很高的声誉，悉尼大学的体育科学研究所提供了一个运动和营养学硕士课程，该课程涵盖了运动生理学、运动心理学、运动生物力学等多个领域，墨尔本大学的体育科学研究所则提供了一个运动和营养学的研究项目，该项目旨在研究运动对身体和心理健康的影响。

国外的许多大学都在运动和营养学领域有着丰富的教学经验和研究成果，这些大学的课程设置全面，教学质量高，为学生提供了良好的学术环境和发展机会，如果你对运动和营养学感兴趣，可以考虑申请这些大学的相关专业。