中医营养学课程目标是为了让学生对中医营养学有全面和深入的理解，掌握中医营养学的基本原理和方法，能够运用中医营养学的理论和技术进行日常饮食的调理和健康管理。
该课程旨在使学生了解中医营养学的基本理论，包括食物的性质、功能、选择和搭配等基本知识，理解中医营养学在预防和治疗疾病中的作用，掌握中医营养学的基本观念和方法，通过学习，使学生能够运用中医营养学的理论和技术进行日常饮食的调理和健康管理。
该课程旨在培养学生的实际操作能力，通过实验、实践和案例分析等方式，使学生能够熟练掌握中医营养学的基本技能，如食物的选择、搭配、烹饪和食用等，能够运用中医营养学的方法进行饮食调理和健康管理。
该课程旨在提高学生的综合素质，通过学习，使学生能够理解和把握中医营养学在现代社会健康生活中的重要性，提高学生的健康素养，培养学生的健康生活方式和行为习惯。
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该课程还旨在培养学生的创新思维和批判性思考能力，通过对中医营养学的研究，使学生能够理解和掌握中医营养学的研究方法和思路，培养学生的创新思维和批判性思考能力。
该课程旨在提高学生的就业竞争力，随着人们对健康生活的重视程度不断提高，中医营养学的需求也在不断增加，通过学习，使学生能够掌握中医营养学的基本理论和技术，提高学生的就业竞争力。
中医营养学课程目标是使学生全面掌握中医营养学的基本理论和技术，提高学生的实际操作能力和综合素质，培养学生的创新思维和批判性思考能力，提高学生的就业竞争力。