想要快速办理二级厨师证书，首先要了解二级厨师证书的考试流程和要求，二级厨师证书是中国国家职业资格证书的一种，分为理论考试和实际操作考试两部分，理论考试主要考察厨师的基本知识和技能，实际操作考试则测试厨师的实际操作能力，要想快速办理好二级厨师证书，需要做好以下几点：

1、学习相关知识：在准备考试之前，要认真学习相关的理论知识，包括食品安全、营养学、烹饪技巧等方面的内容，可以通过阅读教材、参加培训班或在线学习等方式进行学习。

2、提高烹饪技能：二级厨师证书的考试主要测试厨师的实际操作能力，因此在准备考试的过程中，要不断提高自己的烹饪技能，可以多做菜品练习，向有经验的厨师请教，或者参加烹饪比赛等活动，以提高自己的烹饪水平。

3、报名参加考试：在学习了相关知识并提高了烹饪技能之后，可以报名参加二级厨师证书的考试，报名时需要准备相关材料，如身份证、学历证明等，具体的报名时间和地点可以咨询当地的职业技能鉴定中心。

4、制定复习计划：为了确保在考试中取得好成绩，需要提前制定一个复习计划，根据自己的时间和实际情况，合理安排复习进度，确保每个知识点都能得到充分的复习。

5、参加模拟考试：在正式考试前，可以参加一些模拟考试，以检验自己的复习成果，通过模拟考试，可以发现自己的不足之处，及时进行调整和改进。

6、熟悉考试流程：在参加正式考试之前，要熟悉考试的流程和要求，了解考试的时间、地点、科目等信息，确保在考试当天能够顺利进行。

7、做好心理准备：考试前要保持良好的心态，避免因为紧张而影响发挥，可以通过调整作息、进行深呼吸等方法来缓解紧张情绪。

8、注意考试细节：在考试过程中，要注意一些细节问题，如携带必要的文具、遵守考场纪律等，这些细节问题可能会影响到考试成绩。

9、检查答卷：在完成答题后，要认真检查答卷，确保没有遗漏或错误，在检查过程中，发现问题要及时修改，争取取得更高的分数。

10、等待成绩公布：考试结束后，要耐心等待成绩的公布，在成绩公布后，可以根据自己的实际情况，为下一次考试做好准备。

要想快速办理好二级厨师证书，需要做好充分的准备和努力，只要掌握了正确的方法和技巧，相信你一定能够在短时间内成功办理好二级厨师证书。