减肥营养调养学原理是指通过合理的饮食结构、营养素摄入和运动锻炼等方法，达到减轻体重、改善身体健康的目的，这一领域的研究主要关注如何通过科学的营养策略来实现减肥目标，同时保证人体所需的营养物质充足摄入，避免因节食而导致的营养不良和其他健康问题，减肥营养调养学原理主要包括以下几个方面：

1、能量平衡原则：减肥的关键在于消耗更多的热量，使体内能量储备减少，能量平衡原则是指在减肥过程中，摄入的能量要少于消耗的能量，从而达到减重的目的，这需要根据个人的基础代谢率、活动水平等因素制定合适的热量摄入计划。

2、营养素均衡原则：减肥期间，应保证摄入各种营养素，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等，这些营养素是维持人体正常生理功能和健康的重要物质，营养素均衡原则要求在控制总热量摄入的同时，合理分配各类营养素的比例，以满足身体的需求。

3、膳食纤维摄入原则：膳食纤维是一种不能被人体消化吸收的碳水化合物，具有降低血糖、血脂、促进肠道蠕动等多种生理功能，适量增加膳食纤维的摄入有助于提高饱腹感，减少食欲，从而有助于控制热量摄入，膳食纤维还有助于预防便秘、降低患心血管疾病的风险等。

4、适量脂肪摄入原则：脂肪是人体重要的能量来源之一，但过量摄入会导致热量过剩，加重肥胖问题，减肥期间应限制脂肪摄入，特别是饱和脂肪和反式脂肪的摄入，多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸是较为健康的脂肪类型，可以适当增加这类脂肪的摄入。

5、控制糖分摄入原则：糖分是导致肥胖的主要原因之一，因为糖分含有较高的热量，且易于导致血糖波动，减肥期间，应限制高糖食物的摄入，如甜饮料、糖果、糕点等，应注意选择低糖或无糖的替代品，如低糖饮料、水果等。

6、适量蛋白质摄入原则：蛋白质是人体生长发育、组织修复和免疫功能的重要物质，减肥期间，蛋白质的需求量相对较低，但仍需保证适量摄入，过多的蛋白质摄入可能会加重肾脏负担，因此应根据个人情况制定合适的蛋白质摄入计划。

7、运动调养原则：运动是减肥过程中不可或缺的一环，通过运动，可以增加热量消耗，提高基础代谢率，促进肌肉生长和脂肪分解，减肥期间，应根据个人兴趣和身体状况选择合适的运动方式，如有氧运动、力量训练等，注意运动与饮食的结合，以达到更好的减肥效果。

8、心理调养原则：减肥过程中，心理因素也起着重要作用，保持良好的心态，避免情绪波动过大，有助于提高减肥的效果，可以通过交流、倾诉、娱乐等方式缓解压力，保持积极向上的心态。

减肥营养调养学原理是通过合理的饮食结构、营养素摄入和运动锻炼等方法，达到减轻体重、改善身体健康的目的，在实践减肥过程中，应遵循能量平衡原则、营养素均衡原则等基本原理，结合个人特点制定合适的减肥计划，保持良好的心态和生活习惯，才能取得更好的减肥效果。