2025年09月09日
这是猪皮阿胶红枣汤。
食材:猪皮100克、阿胶15克、红枣10克、红糖20克。
步骤:
1、猪皮洗净,汆水捞起,用刀刮去毛和油脂,洗净,切粗条。
2、红枣洗净去核,阿胶捣成粉,将4碗水倒入瓦煲烧开,下猪皮、红枣大火烧沸,转用文火久炖至猪皮熟烂。
3、下入阿胶粉、红糖,用小火慢熬,至彻底融化,即可食用。
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