当前位置:网站首页 / 分类-学营养 / 正文

营养学课本笔记大全电子版.营养学课本笔记大全电子版下载

本文目录导读:

  1. 营养素与人体健康
  2. 膳食结构与营养素摄入
  3. 营养与疾病的关系

营养学是研究食物对人体健康和生长发育的影响,以及如何通过合理的膳食结构和营养素摄入来预防疾病、促进健康和提高生活质量的科学,随着人们生活水平的提高,越来越多的人开始关注自己的饮食健康,因此营养学也逐渐成为人们日常生活中不可或缺的一部分。

营养素与人体健康

1、蛋白质:蛋白质是构成人体细胞的基本物质,对于生长发育、组织修复和免疫功能等方面具有重要作用,蛋白质主要来源于动物性食物(如肉类、蛋类、奶制品等)和植物性食物(如豆类、坚果、谷物等)。

2、碳水化合物:碳水化合物是人体能量的主要来源,对于维持生命活动具有重要作用,主要来源于谷物、薯类、蔬菜和水果等。

营养学课本笔记大全电子版.营养学课本笔记大全电子版下载
(图片来源网络,侵删)

3、脂肪:脂肪是人体能量的重要来源,同时还具有保护内脏、维持体温、促进脂溶性维生素吸收等功能,主要来源于动物性食物(如肉类、奶制品等)和植物性食物(如坚果、橄榄油等)。

4、维生素:维生素是人体必需的微量营养素,对于维持生命活动具有重要作用,常见的维生素有维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D、维生素E和维生素K等,维生素主要来源于蔬菜、水果、动物性食物和植物性食物。

5、矿物质:矿物质是人体必需的无机盐,对于维持生命活动具有重要作用,常见的矿物质有钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、碘和硒等,矿物质主要来源于蔬菜、水果、奶制品、肉类和鱼类等。

6、水:水是人体最重要的营养素之一,对于维持生命活动具有重要作用,水主要来源于饮水和食物中的水分。

膳食结构与营养素摄入

1、膳食结构的合理搭配:膳食结构的合理搭配是指在保证基本营养素需求的前提下,适当增加或减少某些营养素的摄入,以达到平衡膳食的目的,膳食应包括谷物、薯类、蔬菜、水果、肉蛋奶和豆类等食物,以及适量的油脂和盐。

2、营养素的摄入量:根据我国居民膳食指南的建议,不同年龄段和性别的人应该摄入不同量的营养素,成年男性每天需要摄入65克蛋白质,成年女性每天需要摄入55克蛋白质;成年男性每天需要摄入80克碳水化合物,成年女性每天需要摄入70克碳水化合物;成年男性每天需要摄入6克脂肪,成年女性每天需要摄入5克脂肪等。

营养与疾病的关系

1、营养不良:营养不良是指由于膳食中缺乏某种或某几种营养素而导致的身体发育迟缓、免疫力下降等症状,常见的营养不良有缺铁性贫血、佝偻病、脚气病等。

2、营养过剩:营养过剩是指由于膳食中过多的热量而导致的肥胖、高血压、糖尿病等慢性病的发生,为了避免营养过剩,应注意控制膳食中的脂肪和糖分摄入。

3、特定人群的营养需求:孕妇、哺乳期妇女、儿童青少年和老年人等特定人群的营养需求有所不同,应根据其生理特点进行合理的膳食调整,孕妇应增加蛋白质和铁的摄入,哺乳期妇女应增加钙和碘的摄入等。

营养学是一门研究食物对人体健康的科学,通过合理的膳食结构和营养素摄入,可以预防疾病、促进健康和提高生活质量,希望通过学习营养学课本笔记大全电子版,能够帮助大家更好地了解营养学知识,为自己和家人的健康保驾护航。

相关文章

可能喜欢的文章

最新文章

  • 厨师证等级名称怎么写好看点呢.厨师证等级名称怎么写好看点呢
  • 考取护工证需要多少钱呢一个月.考取护工证需要多少钱呢一个月工资
  • 厨师证算学历吗.厨师证算学历吗还是学历
  • 心理咨询师证书有没有用处啊.心理咨询师证书有没有用处啊怎么查
  • 厨师证哪个部门发放的好.厨师证哪个部门发放的好些
  • 厨师证一级哪里办证好呢多少钱.厨师证一级哪里办证好呢多少钱
  • 阿卡迪亚大学营养学.阿卡迪亚大学排名
  • 老一级厨师证有什么用处吗.老一级厨师证有什么用处吗
  • 厨师证有那些用途和用途怎么写.厨师证的用处
  • 厨师证在哪里办理呢多少钱一个.厨师证在哪里办理呢多少钱一个月
  • 营养学郭老师简介百度百科.营养学郭老师简介百度百科图片
  • 初级厨师证中级怎么升级.初级厨师证中级怎么升级高级
  • 一个厨师证需要多少钱呢.厨师证多少钱办一个
  • 厨师证的等级分类有哪些标准.厨师证的等级分类有哪些标准要求
  • 厨师证报考费用多少钱一个月.厨师证报考费用多少钱一个月啊
  • 厨师证有哪些级别的.厨师证有哪些级别的岗位
  • 口腔修复工艺和护理哪个好.口腔修复工艺和护理哪个好学
  • 厨师证的发证机关是哪里啊.厨师证的发证机关是哪里啊
  • 电子瓦煲营养食谱pdf电子书下载
  • 月嫂证书分为几个级别和级别.月嫂证书分为几个级别和级别的区别
  • 厨师证取消没有了吗今怎么办理.2020厨师证取消了没有
  • 营养学最高境界的味道.营养学最重要的核心理念
  • 厨师证有多少个等级证书啊.厨师证有多少个等级证书啊
  • 营养学大专学校排名榜.营养学大专学校排名榜
  • 厨师证退出职业资格证还能用吗.厨师证退出职业资格证还能用吗现在
  • 现在考个厨师证书大概多少钱.考厨师证多少钱?
  • 厨师证考试费多少钱一啊.厨师证考试费多少钱一啊知乎
  • 天津厨师证在哪里考试的.天津考厨师证在哪报名
  • 高级厨师证是几级厨师级别的.高级厨师证是几级厨师级别的证书
  • 厨师证书级别怎么填才正确呢.厨师证书级别怎么填才正确呢