甘蔗荸荠水好处
荸荠名马蹄，《本草纲目》认为，荸荠“味甘、微寒，滑、无毒”。其功能“消渴痹热，温中益气，下丹石，消风毒，除胸中实热气，可作粉食。明耳目，消黄疸，开胃下食。作粉食，厚人肠胃，不肌；能解毒，服金石人宜之。疗五种膈气，消宿食，饭后宜食之。治误吞铜物，主血痢下血，血崩，避蛊毒”，荸荠“甘微寒、无毒”。荸荠（马蹄）不仅是佳蔬美果，而且还是一味天然中药。
荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的荸荠更甜。荸荠属于生冷食物，对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适.
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甘蔗味甘、性寒、归肺、胃经；
具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效；主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃呕吐，呃逆，高热烦渴等。
黑皮甘蔗红萝卜马蹄煲水有什么好处
清肝热，润肺、解烟酒过多喉痛声沙。
润肺，润燥，生津，是秋冬很好的饮品。而且味道清新，甜而不腻，淡而清新，帮助消化，开胃。
难度：切墩（初级） 时间：30-45分钟
主料
红萝卜一条 甘蔗3分之一条
马蹄5-6个 茅根50g
制作步骤
1. 红萝卜切块，甘蔗切成小块（像劈柴一样劈开4分），马蹄洗干净，削皮（2头去掉）茅根洗干净
2. 所以材料一起下锅，煮30分钟，即刻
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