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《营养科手册》

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    第一篇  基础篇 3

第一章　营养学基础 3
  第一节　概述 3
  第二节　能量 4
  第三节　蛋白质 11
  第四节　脂类 17
  第五节　糖类 21
  第六节　维生素 25
  第七节　矿物质 34
  第八节　膳食纤维 43
  第九节　水 44
第二章　营养素参考摄入

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