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2025年09月09日

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《食物营养与配餐》

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作者：范志红主编

出版社：北京：中国农业大学出版社出版时间：2010页数：344

SSID：12676229

DXID：000006951539

ISBN：9787565500183

价格：2.00 登录后互助

书签目录

  第一部分  营养素的基本知识 3


 第1章  碳水化合物 3


    1.1可消化碳水化合物的家族 3


    1.2其他复杂碳水化合物：膳食纤维 6


    1.3可消化碳水化合物在人体中的作用 8


    1.4碳水化合物食物与血糖稳定 10


    1.5有关碳水化合物的膳食推荐 12

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