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《营养平衡决定健康》

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第一章  碳水化合物平衡与健康 1

 1.糖的分类 1
 2.糖与健康 1
 3.碳水化合物的吸收 2
 4.膳食纤维与健康 3
 5.碳水化合物平衡 4
 6.膳食纤维的来源与需要量 5
第二章  蛋白质平衡与健康 7
   1.氨基酸的基本知识 8
   2.氨基酸的平衡与健康 21
第三章

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