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《老年膳食营养》

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 第一章  老年营养学基础 1
   第一节  肌体需要的营养素 2
     一、蛋白质 2
     二、脂类 13
     三、碳水化合物 20
     四、无机盐 25
     五、维生素 36
     六、水 50
     第二节  热能

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