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哪些人不宜食用面包糠

哪些人不宜食用面包糠

面包糠是由吐司面包为原料制作而成。吐司面包先要去皮,再切片,并恒温干制,最后将干面包片均匀粉碎,就得到了我们平常所见的面包糠了。那么哪些人不宜食用面包糠呢?

哪些人不宜食用面包糠
(图片来源网络,侵删)

目 录

哪些人不宜食用面包糠

面包糠成分

面包糠的选购方法

面包糠怎么自制

面包糠哪里有卖

1哪些人不宜食用面包糠

  在我们的日常生活当中,饮食的种类是多种多样的,其中面包糠虽然是比较常见的食物,但是有的时候使用起来也会容易导致身体有些不适,因为每一个人的身体情况也是有区别的,下面一起看一下哪些人不适合吃面包糠。

  副作用

  无副作用

  禁忌人群

  减肥人士不宜多食面包糠。

  虽然能够吃到自己喜欢吃的东西也是一件让人心情很好的事情,但是一旦身体出现疾病就会有很多的困扰,通过对哪些人不适合吃面包糠介绍以后,希望大家能够及时的调整好自己的饮食。

2面包糠成分

  面包糠成分一般有蛋白质和脂肪,面包糠成分还含有碳水化合物以及少量维生素,面包糠成分里面有钙和镁以及钾和锌这些矿物质,了解了面包糠成分,我们就能更好的利用面包糠,用于我们的生活。

  面包糠的做法

  面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后,再经过均匀粉碎而来的。

  鉴别

  需要提醒的是,一般情况下质地亮白的为上品。那些发黄或棕色的多是土法制作,并且带进了面包皮,这样的 劣质品极易在操作时炸焦而味道发苦。

  面包糠炸香蕉

  主料

  香蕉(青黄色)2根 ,面粉适量,面包糠适量 ,鸡蛋黄 1个 蜂蜜 随意 ,冰淇淋 随意

  制作步骤

  1_香蕉去皮,各切成2半。(不要太熟了,皮呈青黄色最好)

  2_蛋黄打散备用。

  3_适量的面包糠放较大平盘。(我用的是橙色面包糠,白的也行只是颜色较浅而已)

  4_适量的面粉。

  5_先把香蕉沾上一层面粉以容易裹上蛋液。

  6_再裹一层蛋黄液。

  7-均匀滴裹住整个香蕉。

  8_平底锅放少许油,用小火慢慢滴把香蕉煎至2面金黄微焦即可。

  9_煎好的【法式煎香蕉】

  10_吃时可淋少许蜂蜜在香蕉上(我觉得香蕉已够甜,所以没淋,个人喜欢吧!),再配上一球口味自己喜欢滴冰淇淋

  3自制方法

  用料:

  南瓜吐司

  做法:

  1.用手把已发硬的面包揉碎

  2.第一次揉碎之后

  3.用大孔筛过筛

  4.第一次过筛完毕

  5.过筛之后,再把大颗粒揉碎,再稍稍用大孔筛过筛

  6.拣出色泽不均匀的面包屑

  7.放入烤箱中层180度10分钟去除水分,观察可别烤焦了,否则面包屑色泽会不一致

  8.左边是自制的,右边是买的。无论是从色泽还是颗粒粗细程度看差异都不大

  9.左边是白面包放搅拌机自制的,右边是南瓜面包手工自制的,色泽和粗细程度区别都比较大

  10.冷却后密封保存,尽快食用

  上文我们介绍了什么是面包糠,我们知道了面包糠的做法, 面包糠不是一种食物,而是一种食品添加附料,面包糠成分我们也做出了分析,面包糠成分非常多,有蛋白质和脂肪,还有多种人体需要的矿物质,所以我们可以多使用面包糠。

3面包糠的选购方法

  吃面包糠的最佳时间

  吃面包糠的时间一般建议在早上或者中午,因为属于油炸食品不建议在晚上吃,对身体有不好的影响。

  面包糠的选购方法

  面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后,再经过均匀粉碎而来的。

  它一般用于油炸及油煎食品,其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间;由于其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果。

  需要提醒的是,一般情况下质地亮白的为上品。那些发黄或棕色的多是土法制作,并且带进了面包皮,这样的劣质品极易在操作时炸焦而味道发苦。

4面包糠怎么自制

  附近没有大型超市,网购又担心质量问题该怎么办呢?如果您不嫌麻烦,又追求食物的品质的话,自己动手制作面包糠也是一个不错的选择。面包糠怎么做?其实并不复杂。

  材料:原味吐司若干片

  步骤:

  1、将原味吐司的四边切除;

  2、将去边的吐司切成小丁;

  3、将吐司丁放在微波炉里中火叮2分钟,具体时间按吐司丁的数量和各家微波炉的功率而定;

  4、待吐司丁冷却以后,放入保鲜袋中,用擀面杖压成碎屑。用不完的面包屑还可以装在密封的容器中保存,随用随取。

5面包糠哪里有卖

  炸鸡翅的表皮又酥又脆,深受很多人的喜爱。要做出酥脆的效果,面包糠可是功不可没。但是食品安全问题频频发生,很多妈妈担心外食的卫生和安全问题,就想着在家里自己制作炸鸡翅给小朋友吃。

  这下问题来了,面包糠哪里有卖呢?平时去菜场也没见到有卖这个的啊。妈妈不用犯难,小编给您支招。

  一般在大型超市的调味料区可以买到盒装的面包糠,比如百佳、沃尔玛、麦德龙等等。如果不方便的话,网购也是一个很好的选择。但是小编在这里提醒各位消费者,一定不要购买散装的面包糠,不但质量没有保障,生产日期也容易造假。在购买时一定要挑选信得过的品牌。

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