在孩子成长过程中，学会吃饭是非常重要的一个环节，随着孩子的成长，他们的饮食需求也在不断变化，因此为孩子配制合适的营养餐显得尤为重要，小孩子学吃饭要配什么营养餐给他呢？本文将从以下几个方面进行详细介绍。

我们要了解小孩子的营养需求，根据国家卫生健康委员会发布的《中国居民膳食指南(2016)》，不同年龄段的儿童对营养的需求有所不同，对于0-6岁的婴幼儿来说，他们的营养需求主要集中在以下几个方面：

1、蛋白质：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对于婴幼儿的生长发育至关重要，建议每天摄入适量的优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、鱼肉等。

2、脂肪：脂肪是婴幼儿必需的能量来源之一，同时还有助于大脑发育，建议选择优质的脂肪来源，如牛油果、核桃等。

3、碳水化合物：碳水化合物是提供能量的主要来源，对于婴幼儿的生长发育也非常重要，建议选择全谷类食品，如糙米、燕麦片等。

4、维生素和矿物质：维生素和矿物质对于婴幼儿的生长发育和免疫力有着重要作用，建议多吃新鲜蔬菜和水果，以补充足够的维生素和矿物质。

5、水分：水分对于婴幼儿的身体发育和新陈代谢至关重要，建议每天保证充足的水分摄入，可以选择白开水、果汁等。

了解了小孩子的营养需求后，我们可以为他们配制合适的营养餐，以下是一些建议：

1、早餐：早餐是一天中最重要的一餐，建议为孩子准备一份丰富的早餐，包括牛奶、鸡蛋、全麦面包等，这样可以保证孩子有足够的能量开始新的一天。

2、午餐：午餐应该包含适量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以保证孩子有足够的能量应对下午的活动，建议搭配瘦肉、蔬菜、米饭等食物。

3、晚餐：晚餐应该以清淡为主，避免过于油腻的食物，建议搭配瘦肉、蔬菜、粥等食物，晚餐时间不宜过晚，以免影响孩子的睡眠质量。

4、加餐：为了保证孩子每天摄入足够的营养，可以在早晚各加一顿小点心，如牛奶、饼干、水果等，注意不要让孩子摄入过多的糖分和油脂。

除了以上提到的营养餐外，家长还应注意以下几点：

1、保证食物的新鲜度和卫生安全，避免给孩子吃过期或不干净的食物。

2、尽量避免给孩子喂食过多的零食和高热量的食物，以免影响他们的正餐摄入。

3、鼓励孩子养成良好的饮食习惯，如定时定量、不挑食等。

4、家长要以身作则，树立健康的饮食榜样，让孩子从小养成良好的饮食习惯。

为小孩子配制合适的营养餐是一项重要的任务，家长应该根据孩子的年龄、性别、体重等因素，合理安排他们的饮食结构，确保孩子摄入足够的营养，家长还应关注孩子的饮食习惯和心理需求，让他们在愉快的氛围中享受美食，健康成长。