初级厨师证是国家职业资格证书，分为理论考试和实际操作考试两部分，理论考试占60分，实际操作考试占40分，只有两门课程的总分达到100分及以上，才能获得初级厨师证书。

在考试中，选择题占比较大的一部分，一般占到总分的30%左右，选择题的成绩对于总分的影响非常大。

如果你想顺利通过初级厨师证考试，你需要至少得到70分以上的选择题成绩，这只是一个最低要求，如果你想获得更高的分数，那么你需要更加努力地学习和准备。

以下是一些备考建议：

1. 熟悉考试内容和形式：在备考过程中，你需要了解考试的内容和形式，这样可以帮助你更好地掌握知识点和技巧。

2. 制定学习计划：制定一个合理的学习计划可以帮助你更好地安排时间和精力，提高学习效率。

3. 多做练习题：练习题是检验自己掌握程度的有效方法，通过做练习题，你可以发现自己的不足之处，并及时进行补充和改进。

4. 注意答题技巧：在考试中，注意答题技巧也非常重要，要认真审题、仔细分析选项、排除明显错误的选项等。

想要顺利通过初级厨师证考试并不是一件容易的事情，需要付出大量的时间和精力进行学习和准备，但是只要你认真学习、勤奋练习，相信你一定能够取得好成绩！