厨师证是否有必要考取，以及考取后一个月的收入情况，这是一个值得探讨的问题，在回答这个问题之前，我们需要先了解一下厨师证的含义和作用。

厨师证，顾名思义，是厨师职业资格证书，它是对厨师职业技能的一种认证，可以证明持有人具备一定的厨艺水平和食品安全知识，在餐饮行业中，厨师证是一种重要的资质证明，对于求职、晋升和薪资待遇等方面都有一定的影响，厨师证到底有没有必要考取呢？

从就业角度来看，厨师证对于求职者来说是有一定优势的，在餐饮行业中，招聘厨师时，很多企业会要求应聘者具有相应的厨师证，这意味着，没有厨师证的求职者在竞争中可能会处于劣势地位，而对于已经具备一定工作经验和技能的厨师来说，考取厨师证可以进一步提升自己的职业素质，增加就业机会。

从职业发展角度来看，厨师证对于厨师的晋升和薪资待遇也有一定的帮助，在餐饮行业中，厨师的技术水平和创新能力是非常重要的，通过考取厨师证，厨师可以不断提升自己的技能水平，为自己的职业发展奠定基础，厨师证也是评价厨师能力的一个重要依据，对于职位晋升和薪资待遇的调整都有一定的影响。

从行业规范角度来看，考取厨师证有助于提高餐饮行业的整体水平，随着人们生活水平的提高，对食品安全和卫生的要求也越来越高，厨师证的设立，有助于提高餐饮从业人员的专业素质，保证食品安全和卫生标准得到有效执行，这对于整个餐饮行业的发展和消费者的权益保障都是非常有益的。

考取厨师证后一个月的收入情况如何呢？这个问题因地区、餐厅类型、个人能力和经验等因素而异，刚刚进入餐饮行业的初级厨师月薪可能在3000-5000元左右，而具备一定经验和技能的中级厨师月薪可能在5000-8000元左右，对于一些知名的餐厅或者主厨级别的岗位，月薪可能会更高，如果厨师还具备其他技能，如烘焙、调酒等，还可以拓宽收入来源。

厨师证对于求职者、职业发展和行业规范方面都有一定的意义和作用，考取厨师证可以提升个人职业素质，增加就业机会和发展空间，而关于月收入方面，需要根据个人能力和所在地区的实际情况来判断，如果你对餐饮行业有热情，具备一定的厨艺基础和创新能力，那么考取厨师证是有必要的。