想要拿到厨师证，首先需要掌握扎实的烹饪技术，去哪里学技术好点呢？这个问题有很多答案，因为不同的人有不同的需求和偏好，以下是一些常见的学习厨师技术的途径：

1、职业学校：职业学校是一种非常传统的学习厨师技术的途径，你可以系统地学习各种烹饪技巧和知识，同时还可以接受实践训练，职业学校的教学质量通常比较高，而且学费也比较便宜，职业学校的课程设置比较固定，可能无法满足个人化的需求。

2、餐饮企业：如果你想在短时间内掌握实用的烹饪技能，那么可以选择到餐饮企业工作，在企业里，你可以直接参与到菜品的制作过程中，向厨师长或其他经验丰富的员工请教，通过不断地实践和总结，你的烹饪技术会得到很大的提高，餐饮企业的工作强度比较大，可能需要长时间的站立和劳动。

3、在线教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台出现了，这些平台上有很多专业的烹饪课程，涵盖了各种菜系和技巧，你可以根据自己的兴趣和需求选择合适的课程进行学习，在线教育的优点是灵活方便，可以随时随地进行学习；缺点是缺乏实践环节，可能需要自己多加练习。

4、私人教练：如果你想要更加个性化的学习体验，可以考虑找一位私人教练，私人教练可以根据你的实际情况量身定制课程内容和进度，确保你能够快速掌握所需的技能，私人教练的费用比较高，可能不适合所有人。

无论选择哪种途径学习厨师技术都需要付出努力和时间，只有不断地学习和实践才能成为一名优秀的厨师，希望这篇文章能够对你有所帮助！