厨师证，也称为厨师资格证书，是厨师从事烹饪工作的基本资格证明，在全球范围内，有很多国家和地区对厨师进行了专业的认证和考核，以确保厨师具备一定的专业技能和素质，出国用的厨师证是由哪个部门颁发的呢？在不同国家和地区，厨师证的颁发部门和标准可能会有所不同，本文将为您介绍一些主要国家的厨师证颁发部门和相关情况。

我们来看一下中国，厨师证的颁发由国家职业资格证书制度来管理，国家职业资格证书是由人力资源和社会保障部(原劳动和社会保障部)负责颁发的，厨师证分为初级、中级、高级三个等级，申请人需要参加统一的职业技能鉴定考试并达到合格标准才能获得相应的证书，厨师还可以通过参加各类培训和考试，获得更高级别的厨师证，如特级厨师等。

我们来看看美国，在美国，厨师证通常是由州政府或者私人机构颁发的，美国的厨师证主要包括美国烹饪协会(Culinary Institute of America,简称CIA)颁发的证书、美国联邦政府颁发的健康与安全管理局(Food and Drug Administration,简称FDA)认证等，这些证书通常要求申请人完成一定的课程学习、实习和考试，以证明其具备一定的烹饪技能和知识。

在欧洲，厨师证的颁发主要由各个国家的政府部门或者行业协会负责，英国的厨师证由英国皇家御用厨艺学院(Royal Academy of Culinary Arts,简称RAA)颁发；法国的厨师证则由法国国家烹饪学院(Le Cordon Bleu)颁发；意大利的厨师证则由意大利国家烹饪学院(Accademia Italiana Cuisine)颁发等，这些证书通常要求申请人具备一定的学历和实践经验，通过严格的考试和评估才能获得。

在日本，厨师证的颁发主要由日本料理协会(Japan Culinary Association)负责，日本料理协会会定期组织各类厨师培训和考试，合格者可以获得相应的厨师证，这些证书通常包括初级、中级、高级三个等级，以证明申请人具备一定的日本料理技能和知识。

在澳大利亚，厨师证的颁发由各个州政府或者行业协会负责，新南威尔士州的厨师证由新南威尔士州餐饮协会(New South Wales Food Service Association)颁发；维多利亚州的厨师证则由维多利亚州餐饮协会(Victorian Restaurant and Catering Industry Association)颁发等，这些证书通常要求申请人具备一定的学历和实践经验，通过严格的考试和评估才能获得。

出国用的厨师证的颁发部门因国家和地区而异，通常包括国家职业资格证书制度、州政府或私人机构、政府部门或行业协会等，申请人需要具备一定的学历和实践经验，通过严格的考试和评估才能获得相应的厨师证，希望本文能为您提供有关出国用的厨师证颁发部门的一些参考信息。