厨师证公证认证办理时间因国家、地区和具体程序的不同而有所差异，在某些情况下，可能需要几天或几周才能完成整个过程，以下是一般步骤和预计的办理时间：

1、提交申请：您需要向相关部门或机构提交厨师证的公证认证申请，这通常包括填写申请表格、提供相关证件(如身份证明、护照等)以及支付一定的费用，这个步骤可能需要几天的时间。

2、审核材料：提交申请后，有关部门会对您的材料进行审核，以确保您符合申请条件，这个过程可能需要几天到一周的时间。

3、翻译和公证：如果您的厨师证不是用当地语言或文字编写的，您可能需要将其翻译成目标语言或文字，翻译完成后，您需要将原件和翻译件一起提交给公证机构，以便对其进行公证，这个过程可能需要几天到一周的时间。

4、认证：公证完成后，您需要将公证书送交给国家或地区的相关认证机构进行认证，认证机构会对公证书进行审核，以确保其真实性和有效性，这个过程可能需要几天到一周的时间。

5、领取结果：认证完成后，您可以向认证机构领取认证书，这个过程通常可以在当天完成。

厨师证公证认证办理时间可能从几天到几周不等，具体取决于您所在国家或地区的政策和流程，为了确保顺利办理，建议您提前了解相关信息并做好准备，您还可以咨询专业人士或律师，以获取更准确的建议和指导。