1、年龄要求：报考者年龄在18周岁以上，60周岁以下，具体年龄以当年招生简章为准。

2、学历要求：报考者需要具备初中及以上学历，且具有一技之长，对于烹饪专业的学生，可以放宽至高中或中专学历。

3、健康状况：报考者身体健康，无传染病、精神病等疾病史，符合国家相关体检标准。

4、品行要求：报考者具有良好的品行和职业道德，无违法犯罪记录。

5、培训经历：报考者需要参加山东省人力资源和社会保障厅组织的职业培训，取得相应的培训合格证书，培训内容包括中式烹调、西式烹调、面点制作、糕点制作、冷热菜制作等方面的基本技能和知识。

6、实践经验：报考者需要具备一定的实践经验，通常要求在餐饮企业或酒店从事相关工作满一年以上。

7、专业技能考核：报考者需要通过山东省职业技能鉴定中心组织的厨师专业技能考核，取得相应的职业资格证书，考核内容包括切配、炒煮、蒸炖、烧卤、烤制、炸制、糖果制作等方面的基本技能和知识。

8、理论考试：报考者需要参加山东省人力资源和社会保障厅组织的厨师理论考试，取得相应的考试成绩，考试内容主要包括厨师职业道德、食品安全法律法规、营养学基础知识等方面的知识。

9、报名材料：报考者需要准备个人身份证明、学历证明、职业培训合格证书、工作经历证明等相关材料，具体材料要求以当年招生简章为准。

10、报名时间：每年的报名时间通常在年初或年中，具体时间以当年招生简章为准，报考者需要在规定的时间内完成报名手续，逾期将不予受理。

11、考试时间：每年的考试时间通常在下半年，具体时间以当年招生简章为准，报考者需要按时参加考试，缺考将影响成绩和证书的颁发。

12、考试地点：考试地点通常在山东省各市县的人力资源和社会保障局指定的考点，报考者需要提前了解考试地点，确保顺利参加考试。

13、考试形式：考试形式主要为笔试和实操两部分，笔试主要测试报考者的专业知识和理论水平，实操主要测试报考者的实际操作能力和技能水平。

14、成绩公布：考试结束后，山东省人力资源和社会保障厅会公布考试成绩，报考者可以在规定时间内查询成绩，如成绩不合格，可参加下一次考试。

15、证书颁发：考试合格的报考者，经审核后可以获得山东省人力资源和社会保障厅颁发的厨师职业资格证书，证书有效期一般为三年，期满后可继续参加考试更新证书。

16、证书用途：厨师职业资格证书是报考者从事厨师工作的必备证件，具有法律效力，持有该证书的人员，可以在餐饮企业、酒店等单位从事厨师相关工作，也可以作为求职的敲门砖，提高就业竞争力。

想要报考山东厨师证，需要满足年龄、学历、健康状况等基本要求，参加培训并取得合格证书，积累一定的实践经验，通过理论和实操考核，最终获得厨师职业资格证书，希望以上内容对您有所帮助。