厨师证升级的费用因国家、地区和培训机构的不同而有所差异，厨师证分为初级、中级和高级三个等级，每个等级的考试费用和培训费用也不同，以中国为例，厨师证初级考试费用一般在1000元左右，中级考试费用在2000元左右，高级考试费用在3000元左右，这些费用包括报名费、教材费、培训费等。

至于一个月工资，这取决于您所在的城市、餐厅类型、工作经验和个人能力等多种因素，一个有经验的厨师在国内城市的月薪范围在5000元至2万元人民币之间，在五星级酒店或国际连锁餐厅工作的厨师，收入可能会更高，如果您拥有多个厨师证，您的收入也可能会有所提高。

厨师证升级的过程通常包括理论考试和实践操作考试两部分，理论考试主要测试您对食品安全、营养知识、烹饪技巧等方面的掌握程度；实践操作考试则主要评估您的实际操作能力和菜品创新能力，在备考过程中，您需要学习相关的理论知识，并通过大量的实践来提高自己的烹饪技能，您还可以参加一些培训课程或者请教有经验的厨师，以便更好地为考试做准备。

厨师证升级的费用因国家、地区和培训机构的不同而有所差异，一般需要花费一定的金钱，而一个月的工资则取决于您所在的城市、餐厅类型、工作经验和个人能力等多种因素，为了获得更高的收入和更好的职业发展，建议您努力提高自己的烹饪技能和综合素质，争取考取更高级别的厨师证。