在西安考取厨师证，可以选择去一些有资质的培训机构进行学习和考试，这些机构通常会提供专业的课程和实践操作，帮助学员掌握厨师的基本技能和知识，以下是一些建议的培训机构：

1、西安市职业技能培训学校：这是一所具有较高声誉的职业技能培训学校，拥有一支经验丰富的教师团队，学校提供多种烹饪课程，包括中式烹饪、西式烹饪、面点烘焙等，学员在这里可以学到扎实的专业技能，为考取厨师证打下坚实的基础。

2、西安市美食职业技术学校：这是一所以烹饪为主的职业技术学校，拥有一流的教学设施和实训基地，学校注重实践教学，学员在这里可以亲身参与各种烹饪项目，提高自己的实际操作能力，学校还会定期组织模拟考试，帮助学员熟悉考试流程和题型，提高考试通过率。

3、西安市新东方烹饪学校：新东方烹饪学校是一家知名的烹饪培训机构，拥有一支专业的教师团队，学校提供多种烹饪课程，包括中式烹饪、西式烹饪、面点烘焙等，学员在这里可以学到全面的烹饪知识和技能，为考取厨师证做好充分准备。

4、西安市华夏烹饪学校：华夏烹饪学校是一所具有较高声誉的烹饪培训机构，拥有一支经验丰富的教师团队，学校提供多种烹饪课程，包括中式烹饪、西式烹饪、面点烘焙等，学员在这里可以学到扎实的专业技能，为考取厨师证打下坚实的基础。

5、西安市厨师职业培训中心：这是一所专门为厨师提供培训的职业培训中心，拥有一支专业的教师团队，学校提供多种烹饪课程，包括中式烹饪、西式烹饪、面点烘焙等，学员在这里可以学到全面的烹饪知识和技能，为考取厨师证做好充分准备。

6、西安市厨艺职业培训学校：这是一所以厨艺为主的职业培训学校，拥有一流的教学设施和实训基地，学校注重实践教学，学员在这里可以亲身参与各种烹饪项目，提高自己的实际操作能力，学校还会定期组织模拟考试，帮助学员熟悉考试流程和题型，提高考试通过率。

选择一所适合自己的培训机构非常重要，在选择时，可以从学校的师资力量、教学质量、课程设置、实训基地等方面进行综合考虑，还可以向已经在该机构学习过的学员了解他们的学习体验和评价，以便做出更明智的选择，祝你在西安考取厨师证的过程中一切顺利！