如果你正在寻找初级厨师证的刷题资源，以下是一些可以考虑的途径：

在线烹饪学习平台 :许多在线教育平台提供烹饪课程，并配备了相关的练习题，Coursera、Udemy和Skillshare等网站都有相应的课程，这些课程通常会涵盖食品安全、烹饪技巧、食谱制作等方面的知识，并且配有相关练习题供你巩固所学内容。

专业烹饪书籍 :很多专业的烹饪书籍都会包含一些相关的练习题，这不仅可以帮助你巩固理论知识，还可以帮助你了解实际操作中可能遇到的问题。《The Joy of Cooking》和《Gordon Ramsay's Complete Guide to Every Part of the Kitchen》等都是非常优秀的烹饪书籍。

烹饪论坛和社交媒体群组 :互联网上有许多专门的烹饪论坛和社交媒体群组，如Reddit的cooking或foodie subreddit,以及Instagram、Pinterest等平台上的美食账号，在这些地方，你可以找到许多关于烹饪的问题和讨论，也可以参考其他人的答案来提高自己的理解和技能。

烹饪考试模拟网站 :有些网站提供烹饪考试的模拟题库，比如ProProfs、TestMyKitchen等，这些网站的题目通常都是根据实际的考试标准制定的，能够很好地帮助你熟悉考试的形式和题型。

图书馆和书店 :在图书馆或书店里，你可以找到很多关于烹饪的专业书籍和指南，这些书籍通常会包含大量的练习题和案例分析，是提高烹饪技能的好资源。

无论选择哪种方式，做题的目的都是为了检验你的理解程度和应用能力，你应该定期做题，并注意分析自己做错的题目，以便找出自己的弱点并加以改进，做题也可以帮助你熟悉考试的流程和时间管理，提高你的考试表现。