关于营养师的书籍有哪些《公共营养师（基础知识）》、《公共营养师（国家职业资格四级）》、《公共营养师（国家职业资格三级）》、《公共营养师（国家职业资格二级）》、《公共营养师（国家职业资格一级）》、《中国居民膳食指南》、《营养配餐员》。营养师从事的工作：结合对象的实际需要进行膳食调查评价、营养管理和营养干预。人体营养状况的测量、评价、管理和指导。受试者日常膳食营养状况的评价、管理和指导。对受试者每日摄入的各种食品及其相关配方进行营养评价，以咨询和普及社区人群的营养知识。扩展资料；营养师又分为临床营养师、公共营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师等。1、临床营养师：主要从事与疾病有关的营养工作，为病人合理膳食，设计适合不同病人的食谱等，主要在医院工作，又称营养师。这些营养学家大多毕业于医学院/医科大学预防医学系。2、公共营养师：又称公共营养师，其工作与公众有关，主要从事营养知识的传播、群体营养调查、各种营养相关社会活动的策划，以及影视文学相关营养知识的宣传教育策划。其工作内容大多是营养知识等无形产品。3、食品营养师：主要在食品企业，主要负责食品开发等食品相关营养工作。4、运动营养师：为运动人员提供营养指导的营养师、专业运动员或运动爱好者。与普通人相比，他们的运动量相对较大，营养需求与普通人有很大的不同。因此，这类人群的营养有着特殊的要求，应该由专业的运动营养学家来进行，这对他们的健康是有益的。5、餐饮营养师主要从事与餐饮相关的营养工作，如制定营养餐饮方案、营养食谱、培训营养餐饮人员、培训餐饮服务人员等。6、饮食营养学家，服务食品和制药公司，营销协会和餐饮服务提供商。药膳营养学家协助企业领导进行研究，提出经营和市场的专业意见，推动企业生产出更好的药膳保健食品推向市场。也可以根据工作性质分为更详细的营养师，如美容营养师、保健品营养师等。参考资料来源；百度百科——营养师自学营养师需要看什么书自学营养师需要看的书有：《公共营养师（基础知识）》、《公共营养师（国家职业资格三级）》自学营养师看的书籍是：《公共营养师（基础知识）》、《公共营养师（国家职业资格三级）》；国家职业资格鉴定考核分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分。1自学营养师看什么书《公共营养师（基础知识）》、《公共营养师（国家职业资格三级）》。国家职业资格鉴定考核分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分，其中职业道德和理论知识考试题型是选择题，采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用，采用纸笔作答。考试采用百分制，60分及格。其中，二级公共营养师还须进行综合评审。2营养师考试难不难如果你没基础的话，需要记忆的东西会很多，学习会累一点。但是多看书，也能考过啊，不要买什么辅导资料，就看书。所有的知识点，都在书本上，没有延伸，没有绕弯的（技能考试除外）。我买了两本老师推荐的辅导书，发现里面的知识点好偏。多做历年真题，一遍一遍的做，你就能知道知识点有些是重复的，各个省的都做做。不过就业率不高，每年报考的人那么多，基本上就是拿了证，闲置下来了。中国虽说市场需求大，可是岗位不多。大多需要经验丰富的。目前营养师这个证书的考取还是比较简单的，国家出台的级别报名要求很严格，一般都可以从三级开始考的。公共营养师自学需要那几本书?《公共营养基础知识》《国家技能资格》，这些是基础知识，一般基础的学好了就可以过哦公共营养师自学需要那几本书？《公共营养基础知识》《国家技能资格》，这些是基础知识，一般基础的学好了就可以过哦求公共营养师的书单考试用书；职业资格培训教程—公共营养师（国家职业资格四级）出版社：劳动保障出版社国家职业资格培训教程——公共营养师（国家职业资格三级）出版社：劳动保障出版社以上的出版社出版的都可以~楼主可以去{环球网校}营养师频道看看~那里提供网上培训~费用很低的~谁能告诉我考公共营养师都需要看哪些教材你好、公共营养师考试教材：基础知识、专业技能两本书参加国家统一考试、每年五月份和十一月份， 一、 二级需要论文答辩。